市卫生监督所关于开展节前食品卫生安全大检查工作的通知

徐卫监所〔2006〕1号各县（市）、区、市经济开发区卫生监督所，铁路卫生监督所，大屯卫生监督分所： 2006年春节即将来临，食品业消费急剧增加，为确保人民群众过一个欢乐祥和的节日，保障人大、政协“两会”的胜利召开，预防食物中毒事故发生。现通知如下：一、高度重视，认真组织，进一步加强节日期间食品卫生安全工作的监督管理各卫生监督机构要进一步加强领导，从维护社会稳定，保护人民群众生命安全的高度，有重点地做好食品卫生监督工作。根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法规，按照省...

市卫生监督所关于移交部分单位到相关卫生监督机构监督管理的通知

徐卫监所〔2005〕32号 市卫生监督所关于移交部分单位到相关卫生监督机构监督管理的通知 各区卫生监督所、大屯卫生监督分所、经济开发区卫生管理办公室：根据《市卫生局关于进一步明确卫生监督分级管理有关规定的通知》（徐卫法监[2005]21号）要求，按照行政区划，现将原市卫生监督所监管的部分单位移交给相关的卫生监督机构进行监管（具体名单见附件），请各相关卫生监督机构按照要求，认真做好被移交单位的接收监管工作。附件：移交单位名单 ...

徐州市2005年度卫生监督统计年报相关表格填报要求及说明

一、卫生监督统计报告意义1、为卫生监督计划过程提供有用信息2、为检查规划计划的实施情况提供手段3、为评价卫生监督工作提供指标和依据4、为卫生监督管理科学决策提供依据二、卫生监督统计报告要求（一）范围和种类卫生监督统计报表产出表共52张，分别为：食品卫生产出表：表1-10职业卫生产出表：表11-27环境卫生产出表：表28-40（公共场所28-31；化妆品32-36；生活饮用水37-40）放射卫生产出表：表41-46学校卫生产出表：表47-52（二）组织管理各级卫生监督机构应确定专人具体负责卫生监督...

关于开展国庆节日食品卫生专项监督检查的通知

徐卫监所〔2005〕30号 关于开展国庆节日食品卫生专项监督检查的通知 各县（市）、区卫生监督所、铁路卫生监督所：“十一”黄金周即将来临，正值新学年开学之际，为贯彻省、市有关文件精神，保障人民群众节假日期间的食品卫生安全，及时发现、排除学校的食品卫生安全隐患。决定集中开展一次全市性的节日期间食品卫生专项监督检查活动。现将有关要求通知如下：一、各卫生监督机构要进一步加强节日期间食品卫生的监督检查工作，加强领导，强化责任，快速应对，从维护社会稳定，保护人民群众生命安全的高度，认真做好节...

徐州市卫生监督所食品安全预警公告（2005第4号）

目前，正值盛夏，温度、湿度均适宜微生物繁殖，是食品安全事故的高发季节。为了预防食品安全事故的发生，维护人民群众身体健康，徐州市卫生监督所提醒广大市民：一、家庭制作饮食时存在食品加工场地狭小，容器、工用具生熟不分、清洗消毒不落实；操作人员带菌操作；熟食冷菜制作、储存不当，隔顿、隔夜没有彻底回锅加热等问题，加上气温升高，细菌易于生长繁殖，容易造成家庭食物中毒事故的发生。因此，各家庭的厨房要保持整洁、卫生，餐具和接触熟食品的工用具、容器在使用前必须严格清洗消毒，最好是煮沸或蒸汽消毒，消毒时煮沸或蒸汽应...

市卫生监督所关于在全市开展儿童食品安全综合整治行动的通知

徐卫监所〔2005〕23号各县（市）区卫生监督所： 为切实加强儿童食品监管，保障少年儿童饮食消费安全和身体健康，贯彻落实省食品安全委员会电视电话会议精神，决定在全市范围内开展对儿童食品安全的专项整治行动。本次整治的重点是乳制品、冷冻饮品、膨化食品、果冻、饼干、糕点。要着重抽查儿童食品生产企业是否具备经营资格，供货渠道是否正规，有无经营“三假”食品和过期食品；要突出乡镇和城乡结合部，乡镇检查面不低于70%，城乡结合部的食品批发市场和集贸市场检查面不低于80%；学校内食堂和学校周边的食品店卫生...

市卫生监督所关于做好中高考期间食品卫生保障工作的紧急通知

徐卫监所〔2005〕22号各县（市）区卫生监督所、铁路卫生监督所： 中高考期间，气温较高，正值食物中毒高发季节，为认真贯彻落实《省卫生监督所关于下发<中高考期间食品卫生工作督查方案>的紧急通知》（苏卫监所[2005]26号）、《市卫生局关于加强高考、中考期间卫生监督工作的紧急通知》（徐卫法监[2005]8号）精神，保障考试期间广大考生的饮食卫生安全，防止食物中毒等突发事件的发生，现就做好中高考期间食品卫生保障工作的要求通知如下：一、高度重视，加强中高考期间的食品卫生督查工作。各卫生监督所要...

关于切实做好“六小店”卫生专项整治工作的通知

关于切实做好“六小店”卫生专项整治工作的通知徐卫监所〔2005〕12号各卫生监督所： 为了实现市委、市政府确定的今年内要把我市建成国家卫生城市的奋斗目标，根据市创建指挥部的统一部署和要求，卫生系统承担食品、公共场所等重要创建任务。由于多种因素，食品、公共场所的小食品作坊、小饮食店、小食品商店、小美容美发店、小浴室、小旅店（下称六小店）的卫生一直是老大难问题，一定程度上影响了创建国家卫生城的总体进程，对此，经研究决定，在市区范围内，全面开展“六小店”卫生专项整治达标活动。为进一步加强“六小店...

市卫生监督所创建简报第十二期

第十二期市卫生监督所创建办公室 2005年4月8日全力以赴 把“六小店”卫生整治工作抓出成效目前，市区“六小店”面广量大，基础设施、基本条件差，卫生整治面临的困难很多，存在许多薄弱环节和问题，是创建工作中的难点和重点。目前，市“四城同创”食品、公共场所和饮用水卫生组召开四区创建工作调度会，要求全体卫生监督员振奋精神、集中精力、全力以赴，按照“谁发证、谁监管、谁负责”的原则，落实工作目标，确保在短期内将“六小店”的整治工作抓出成效。会议强调，全体卫生监...

关于在全市开展“小饭桌”专项整治活动的通知

各县（市）、区卫生监督所、铁路卫生监督所：近几年，我市面向小学生的“小饭桌”大量涌现，给家长和学生提供了方便。但由于“小饭桌”的开设大多在民房内，硬件设施较差，从业人员良莠不齐，自身无专业卫生管理人员，从而使食品卫生安全措施得不到保障，存在着较多的食品卫生安全隐患，每年人大提案和政协议案均有涉及。为了贯彻落实市委、市政府“四城同创”的工作目标，配合“五小店”的整治，按照“属地管理,分级负责”的原则,市卫生监督所决定近期对全市范围内的“小饭桌”开展一次集中整治活动，进一步控制和规范校园周边的“小饭...