徐州市卫生监督所食品安全预警公告

徐州市卫生监督所食品安全预警公告 (2004年第1号) 警惕四季豆中毒 入夏以来,我国各地陆续发生了多起因食用四季豆（扁豆）引起的食物中毒事故。2004年6月10日，我市铜山县何桥镇某学校食堂发生疑似四季豆中毒事件，40余名学生中毒，未发生死亡。 四季豆又称扁豆、芸豆、梅豆等，本身含有一种称为红细胞凝集素或皂素的毒素，对人体消化道粘膜有较强刺激性并可破坏人体红细胞。这种毒素不便检测但对热敏感，把四季豆...

市卫生监督所关于2003年度市级直管学校食品卫生监督情况通报

各有关单位：在2003年度的学校食品卫生监督工作中，市卫生行政部门以宣传贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严防学校食物中毒事故发生为重点，在市政府领导高度重视和教育、公安等部门以及各学校的大力配合下，通过实施宣传、培训、督导和检查等综合措施，使得各校食品卫生状况有了很大改善，在市级直管学校中，全年没有发生一起群体性食物中毒事故。为总结经验，以更好的应对学校食品卫生安全面临的严峻形势，现将2003年度的卫生监督情况通报如下：一、基本状况市卫生行政部门直管设有食堂的学校共有35所，其中普通...

市卫生监督所关于对乡镇企业及农村个体工商户职业危害专项整治工作进行监督检查的通知

各县、市（区）卫生监督所、卫生防疫站： 2003年11月14日，卫生部等九部委联合召开了全国乡镇企业、农村个体工商户职业危害专项整治工作电视电话会议，对全国专项整治工作进行了动员部署。市委、市政府对此高度重视，市卫生局等部门结合我市实际情况，制定了《徐州市乡镇企业及农村个体工商户职业危害专项整治工作实施方案》。根据《实施方案》的要求，从2003年10月起，全市及各县（市）、区有关部门依照各自职责，分阶段开展了针对全市乡镇企业和农村个体工商户的专项整治工作。截至12月底，全市共检查乡镇企业3...

市卫生监督所关于查处涉嫌违法的重庆火锅底料的紧急通知

各县市区卫生监督所、卫生防疫站： 2004年2月1日，中央电视台“每周质量报告”报道了重庆市一些火锅底料生产企业为了降低生产成本，使用“食品包装用石蜡”充当“火锅底料”原料的违法行为。这些行为严重违反了《食品卫生法》和《食品添加剂管理办法》，给人民群众的身心健康带来严重危害。 为了保证我市市民的食品卫生安全，根据省所电话通知精神，我所决定在全市范围内开展对火锅底料的拉网式清查工作。各地接通知后，要立即组织卫生监督员对辖区内的超市、农贸市场、饭店等食品经营企业进行检查。食品批发、零售企业...

市卫生监督所关于开展香肠等肉制品专项卫生监督检查的紧急通知

根据《省卫生厅关于立即开展查处违法使用劣质原料加工生产香肠等肉制品的行动的紧急通知》（苏卫传〔2004〕4号）要求，我市定于2004年1月14日至2月7日，开展全市肉制品专项卫生监督检查工作，现将有关事项通知如下： 一、根据卫生部《肉与肉制品卫生管理办法》和《肉类加工厂卫生规范》（GB12694）的要求，立即组织对辖区内所有香肠、香肚、卤肉等肉制品加工和销售单位的监督检查。 二、严禁使用病死、毒死或死因不明的畜禽作为食品原料；肉制品加工单位不得采购或使用未经兽医卫生检验、未盖兽医卫...

市卫生监督所关于做好调味品食品卫生监督检查的紧急通知

为贯彻落实《省卫生厅转发卫生部关于进一步加强调味品食品卫生监督管理工作的紧急通知》（苏卫传［2004］3号）精神，根据市卫生局的有关要求，对各县区的调味品专项检查特提出如下要求： 1、彻底清查辖区内配制酱油生产企业和其他酱油、醋、味精、调味油、料酒、调味料等调味品生产、分装企业的卫生许可证发放情况，并如实上报结果。 2、对已审核发放卫生许可证的配制酱油生产企业要重点检查：原料来源索证的情况；生产条件卫生状况；酱油的包装和标签；出厂检验情况。对出厂产品进行监督采样，对不符合卫生标准和...

市卫生监督所关于开展化妆品市场卫生专项检查的通知

各县（市）区卫生监督所、卫生防疫站：为净化本市化妆品市场秩序，根据省卫生厅、省卫生监督所2003年工作计划，结合我市情况，决定对全市化妆品市场进行一次卫生专项检查，现将检查有关事项通知如下：一、检查对象和范围：销售化妆品的商场、批发市场、专卖店、美容店、宾馆等单位。各县（市）区抽查上述各5家场所中供顾客购买、使用的国产普通、特殊用途化妆品和进口化妆品。二、检查内容：1、国产普通化妆品：检查标签、标识、说明书是否标注《化妆品生产企业卫生许可证》编号，产品名称及说明书、标识是否涉及特殊用途化妆品的内...

市卫生监督所关于举办学校食品卫生法规培训班的通知

各有关单位： 为贯彻《教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》（国办发[2003]69号）精神，落实市政府徐政办发（2003）151号通知要求，配合我市的秋季学校食品卫生安全专项检查工作，经研究，决定举办学校食品卫生安全法规培训班培训。有关事项通知如下： 一、本次培训是按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第二十三条、第二十九条的规定，由卫生行政部门督导各学校建立食品卫生主管校长责任制，定期进行食品卫生知识、职业道德和法制教育培训的一个重要步骤。取得的《培训合格...

关于做好国庆节期间突发公共卫生事件调查处理准备工作的通知

关于做好国庆节期间突发公共卫生事件调查处理准备工作的通知各县（市）、区卫生监督所（卫生防疫站）： 国庆长假即将来临，为做好节日期间公共卫生安全工作，及时快速处理可能发生的假期食物中毒等公共卫生突发事件，保证广大人民群众度过一个健康安全，欢乐祥和的节日，现将有关事宜通知如下： 一、各地要高度重视国庆期间公共卫生安全工作，切实加强此项工作的组织领导，要成立国庆期间突发公共卫生事件调查处理领导小组。早做部署，充分准备，一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，要及时组织力量，快速处置...

市卫生监督所关于国庆假日期间预防食物中毒事故的紧急通知

市卫生监督所关于国庆假日期间预防食物中毒事故的紧急通知各有关单位： 国庆假日即将来临，根据目前所了解的情况，在假日期间各饮食单位将承办很多婚宴，而且此期间（入秋）又是食物中毒多发季节。为了预防食物中毒事件的发生，保护广大消费者的身体健康，特紧急通知如下： 一、各级卫生监督机构要做好每天24小时值班和调查处理食物中毒等突发事件必用物品的准备工作。一旦接到突发事件报告，要在最短时间内赶赴现场，开展调查处理工作，并把有关情况及时上报。 二、各级卫生监督机构要在近日集中监督力量，对所辖...