我市保健食品生产专项整治工作已启动

随着人们生活水平的提高，对保健食品的需求也逐年增加，但有些保健食品生产企业生产、销售存在不规范行为，保健食品添加违禁药品、夸大宣传保健功能，造成严重的社会危害,群众反映强烈。徐州市卫生监督所结合我市食品卫生工作的实际情况，从6月份开始对全市保健食品生产企业开展专项整治工作，要求保健食品生产企业必须全面实施《保健食品良好生产规范》，对保健食品的标识和产品说明书有虚假、夸大宣传保健功能的，在保健食品中添加违禁药物和保健功效成分含量不符合审核范围的违法行为，卫生监督部门将加大监督检查力度，坚决打击违反...

加强高考卫生监督 确保考生饮食安全

为切实保障高考期间广大考生和工作人员的饮食、饮水安全，杜绝公共卫生突发事件的发生，徐州市各级卫生监督部门认真落实<<市卫生局关于加强高考中考期间卫生监督工作，防范发生食物中毒的紧急通知>>[徐卫法监(2004)24号]的精神，采取多种措施，确保各种卫生监督工作落到实处。 为加强高考卫生监督，确保考生饮食安全，徐州市卫生监督所成立了卫生监督领导小组、应急处理小组，制定了高考期间卫生监督工作方案和突发公共卫生事件应急处理预案；并对此次考生食宿的接待单位进行了培训，要求各单位严格按照《中华人民共和国食...

我市对纯净水生产企业进行专项检查

入夏以来，我市纯净水的销售量逐渐增加，为保证我市广大市民饮水安全，徐州市各级卫生监督机构于2004年5月8日至5月28日对市区纯净水生产企业进行了监督检查和产品抽检。 市卫生监督所在对市区的21家纯净水生产企业的监督检查中发现，这些单位均持有卫生行政部门颁发的有效卫生许可证，从业人员持有健康证明，所生产的产品外包装均标注有生产厂家名称和厂址、生产日期等。大多数企业能做到有紫外线灯等空气消毒装置，单独设置成品库，有更衣室，设有流水洗手设施，设有工作靴鞋消毒池。从业人员能穿戴整洁的工作衣帽进行操作，...

我所主持召开徐州市散装食品专项整顿会议

6月9日,我所主持召开了徐州市散装食品专项整顿会议，就如何认真贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》、《卫生部散装食品卫生管理规范》,如何改善散装食品经营场所的卫生设施和卫生条件，与我市市区各大商场、超市等散装食品零售单位的负责人和相应卫生管理人员共同商讨对策。　　会上,我所监督一处处长周丽玲同志重申了2004年1月1日开始实施的《卫生部散装食品卫生管理规范》;监督一处处长张广金同志分别就我市前一阶段的整顿情况和当前我市散装食品市场存在的主要卫生问题作了报告,并针对主要问题...

加强机构建设，发挥管理职能——市卫生监督所向社会发出征求意见函

为加强卫生监督机构作风建设,更好地发挥卫生监督管理职能,全面打造服务型卫生监督机构,努力实现群众、企业、政府三方满意，为着力打造一支政治强、业务精、作风好的卫生监督执法队伍,强化服务意识,积极探索新型卫生监督管理模式,徐州市卫生监督所于近日向全市发出3000余封征求意见函,函中着重介绍了我所的工作性质、职能范围、工作准则、联系方式等,并就文明服务、办事效率、行政执法、队伍建设等四个方面、12项热点问题,向全社会广泛征求意见,恳请社会各界帮助,找差距,找问题。为此我所专门成立行风整顿办公室,明确责...

全市行政许可法知识竞赛，我所选手大显身手

由徐州市人民政府、徐州市人民政府法制办公室联合举办的《中华人民共和国行政许可法》（知识）竞赛决赛，于5月30日下午在徐州电视台演播大厅进行。本次参加决赛的有6支代表队，是经过笔试初赛从全市12支代表队中选拔出来的，我所4名队员代表徐州市卫生局参加了此次决赛。 经过个人必答题、限时简答题、抢答题、风险答题四个轮次紧张激烈的角逐，我所选手凭着扎实的知识功底，灵敏机智的反应能力，取得了第二名的好成绩。 这场竞赛如一石击水，在全所掀起了一股认真学习行政许可法的高潮，全所职工决定以这次竞赛为契...

我所对市售的油条以及油条煎炸油进行抽检

5月20至23日,市卫生监督所对城区几个主要居民区的10家油条加工摊点进行了专项检查，并对油条及油条煎炸油渐进性了抽检。 根据传统的生产工艺，在油条中加入疏松剂硫酸铝钾（明矾），可以使油条在煎炸后变得蓬松，但硫酸铝钾作为一种食品添加剂，人体摄入过量会产生一定危害。据国内外有关文献资料报道，过量铝的摄入会导致神经纤维性病变、退行性脑变性（早脑性痴呆）。国家卫生标准规定油条中铝的最高限量为100mg/kg。油条煎炸油的酸价、羰基价、过氧化物值是反映油脂酸败的指标。在生产油炸食品时，加热温度高，...

徐州市食品市场没有发现使用“吊白块”现象

“吊白块”化学名称为“甲醛次硫酸氢钠”是一种有毒的工业用漂白剂，人食用后会损坏肝脏、肾脏，严重的会导致癌变和畸形病变，一些不法生产厂家及商贩使用“吊白块”，以达到增白、防腐作用，严重危害了人民群众的身体健康。根据食品安全工作的会议精神和当前我市食品卫生工作的特点，配合我市食品安全宣传周活动，5月25——27日我所出动22名卫生监督员检查了我市各大食品商场、超市、农贸市场等57家食品经营单位，对其所售食品使用“吊白块”情况进行拉网式检查。 卫生监督员在经营现场对面粉、方便面、豆腐、米粉、银...

我市卫生监督机构对冷饮市场进行专项卫生检查

为保障人民群众身体健康，预防和控制夏季肠道传染病的发生，净化我市冷饮市场， 近期市、县 、区各级卫生监督所对辖区内冷饮生产、批发、零售单位进行了全方位的监督检查 。 这次共检查冷饮生产批发零售单位或个人194户，其中生产单位34家， 批发零售单位160家。抽查了1252个冷饮品种，同时对冷饮生产、批发、零售单位的索证、食品标识是否齐全等情况进行了检查。 检查发现，大多数业户能够按规定领取卫生许可证，并保持良好的环境卫生，与垃圾场、非水冲式厕所等污染源保持规定距离，食品标识较规范。但...

走近群众，关注食品安全——徐州市食品安全宣传周活动纪实

为了增强全社会的食品安全意识，配合全国食品安全宣传周活动，普及食品安全科普知识和《食品卫生法》等法律法规，我市卫生监督机构于2004年5月22日—26日在全市范围内开展了形式多样的食品安全宣传活动。 在这次食品安全宣传活动中，为了提高群众的参与意识和企业的行业自律意识，我所组织了相关科室的人员，在人流量较为集中的地段摆放宣传画板，设置咨询台，接受群众咨询。我们还在大中型超市内通过悬挂宣传横幅，举办科普展台等形式对消费者进行食品安全科普知识教育，提高消费者的依法维权意识。本次活动得到了市内各...