我所稽查处对辖区内高校食堂进行卫生监督大检查

3月30日下午，我所稽查处卫生监督员来到铜山新区，对徐州建筑职业技术学院食堂进行了现场监督检查。对照“创建国家卫生城市”标准要求，该校还有较大的差距。该校把大食堂分成多个承包点，把原本宽敞的操作间分为若干小单元，造成食堂用房拥挤，布局混乱，无法按照规定，设置相对独立的食品原料存放间、食品粗加工间、配菜间、烹调间等功能区，有些快餐点甚至清洗、切配、烹调混处一室，极易造成交叉污染，成为食物中毒的隐患。该校对米、面、油、盐等六种主要原料实行统一采购，管理情况较好，而其它一些用量较少的原料由承包人自行采...

继承先辈遗志 发扬革命精神──我所团员青年昨日祭扫烈士墓

清明来临之际，为教育团员和青年学习革命先辈，继承党的优良传统，缅怀革命先烈，我所团支部组织了全体青年团员前往淮海烈士纪念塔祭扫烈士陵墓。 青山巍巍，松涛阵阵，这里长眠着为淮海战役英勇献身的革命烈士们，身临其境，更能体会千千万万革命烈士们用生命为我们换来的美好生活，是多么的来之不易。革命志士们抛头颅、洒热血的革命豪情，为革命成功而把生死置之度外的大无畏精神，永远值得我们学习。同时，大家也深刻的认识到，为继承烈士们的遗志，作为新时期的共青团员，作为卫生监督战线的一名执法人员，更应该爱岗敬业，勤...

监督一处：“四城同创”的社会效益

“四城同创”工作正在我市深入开展,全市人民齐心协力,各行各业齐动员,努力为创建工作献力献策。经过一段时间的创建工作，卫生、环保、绿化的基础设施建设有了很大改进，城市的综合管理水平进一步提高，我市的城市面貌又有了较大的改观，体现出良好的社会效益，创建卫生城工作作为“四城同创”工作的基础和根本，将为我们带来更大的社会效益。我市有创建“全国卫生城”的经历，对创建工作积累了一定的经验。在创建工作中，我们意识到，创建工作和一个城市的经济社会发展水平密切相关。如果一个城市的总体发展水平较低，各项条件都不具备...

徐州糖烟酒公司人人参与，搞好创建

徐州市卫生监督所稽查处的监管单位徐州糖烟酒公司，近日主动与稽查处负责人和分管监督员联系，并于2005年3月25日召开了有卫生监督员、下属分公司负责人、创建卫生城分管人员共同参加的培训会。在培训会上公司经理吴加力介绍了当前创建卫生城市的创建准备工作，他们积极响应市委、市政府号召，按照商贸局的布置，层层发动，成立了创建领导小组，统一思想，及时召开了动员大会，制定创建目标。在创建动员阶段，该单位以挂横幅、贴标语、制作宣传栏、分发宣传单等形式，进行宣传教育；下发《关于创建卫生城、省文明城市意见》的文件，...

加大创卫检查力度 严肃查处违法行为

近日，监督二处在加大创卫检查力度的同时，对检查中发现的违法行为也及时进行了行政处罚。其中我们在对江苏惠客隆超级市场有限公司立达分店和庆云分店的监督检查中，发现其所售商品标签违反了《中华人民共和国食品卫生法》第二十一条第二款的规定。我们遂对两分店“惠客隆超级市场立达分店违反食品标签案”和“惠客隆超级市场庆云分店违反食品标签案”分别进行了立案调查。立案后我们通过进一步的调查发现：两分店均是江苏惠客隆超级市场有限公司下设的两个销售门店，经调取该公司和两个门店的营业执照和其他材料查明：该公司是按照“直营...

监督二处积极为卫生城创建工作办实事

开展"四城同创"工作以来，市卫生监督所监督二处主动为分管辖区内有关单位办理各类证件，积极为创建工作办实事。按照“全国卫生城”的要求，经营食品的餐饮业、销售业、生产企业、学校食堂及各类公共场所必须办理健康证、卫生许可证。为此，监督二处的的工作人员对辖区内各相关单位进行了逐户摸底调查，向他们宣传卫生知识及创“全国卫生城”工作的重要性和意义，要求各单位严格按照市委、市政府的统一部署，提高认识、统一思想，积极投身到创卫工作中来，真抓实干，迎难而上，为实现我市创建国家环保模范城和国家卫生城市的目标而贡献一...

我所对全市的二次供水进行大检查

为确保徐州市“四城同创”工作的正常进行，根据全国创建卫生城标准，徐州市卫生监督所以创建为己任，依法行使职责，从加强对生活饮用水、二次供水的卫生监督和指导入手，以完善基础管理，强化执法检查为契机，采取多项措施，加大管理力度，努力将松散、不规范的二次供水管理纳入统一的规范化管理。日前，我所从市二次供水清洗服务公司调取了全市二次供水设施基础名单，拟组织对二次供水使用单位实施登记注册和执法检查。本次检查，重点检查以下内容：1 .监督检查供水设施周围环境卫生是否良好；　　2．监督检查供水设施所使用的供水设...

规范管理 让“小饭桌”走在阳光下

“小饭桌”,是指那些为中小学生提供午饭及午休甚至晚饭的校外场所。这些“小饭桌”往往是家庭作坊式的,它一方面可以解除某些工作较忙的家长的后顾之忧,另一方面也给很多下岗职工提供了一个新的就业机会。 然而,“小饭桌”目前还面临不少问题。较为普遍的是饮食及环境卫生较差,根据《餐饮业卫生管理办法》规定，餐饮业经营者在取得卫生许可证后方可营业，加工食品时，厨房的使用面积不得小于8平方米，必须采取有效的防蝇、防尘、防鼠措施。从事食品加工的人员不得留长指甲、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及进行其他有碍食...

我所稽查处严查苏丹红1号

在接到省卫生监督所关于严查“苏丹红一号”的通知后，我所稽查处立即召集全处卫生监督员开会，要求在抓好“四城同创”工作的同时，对辖区内餐饮业、熟卤业等经常使用色素的行业进行监督检查。“苏丹红”色素包含苏丹红一、二、三、四号，是一种红色的工业合成染色剂，属于偶氮类化工原料。研究表明，这种染色剂会导致鼠类患癌，在人类肝细胞研究中也显现可能致癌的特性。我国以及世界上许多国家都禁止该染色剂添加到食品中。目前，各媒体报道，广州田洋食品有限公司在生产“辣椒红一号”过程中，加入了“油溶黄”化工颜料，“油溶黄”已被...

加大二次供水设施卫生监督管理力度，提高饮用水卫生质量

市卫生监督所稽查处根据市卫生监督所的统一布置，于近期对云龙辖区内大型宾馆、饭店的二次供水设施进行了现场检查。该处全体卫生监督员不畏艰难，发扬主人翁精神，认真抓好此项工作，在接到任务后，立即召开会议布置分工，迅速分头实施，在原创建的基础上，把二次供水的现场检查工作纳入到日常监督管理工作中来。在检查过程中，我处监督人员积极联系被监管单位，加大工作力度，调整有效时间到达现场进行实地监督检查，并严格按照各项检查标准。从卫生管理制度、从业人员健康体检、卫生知识培训等有关资料的准备到查看水质检测报告；从对供...