卫生部发布紧急通知——餐饮单位禁用亨氏辣椒制品

针对工商和质监部门检出亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的美味源牌金唛桂林辣椒酱含有苏丹红（一号）色素，卫生部发布紧急通知，各类餐饮单位不得使用亨氏生产的辣椒制品。 卫生部通知要求，凡已购入和使用亨氏辣椒制品的餐饮单位，必须立即停止使用，就地封存，向卫生行政部门通报有关情况并在当地卫生行政部门的监督下销毁。 各地、各级卫生行政部门要重点检查餐饮单位是否购买、存放、销售和使用亨氏美味源（广州）食品有限公司辣椒制品，对检查中发现的辣椒制品，要进行封存并调查处理。 ...

排除万难，摸排本底——我所监督一处积极搞好卫生信息工作

“四城同创”工作已进入攻坚阶段，监督一处按照我所统一部署，于3月1日至3日对辖区内食品卫生及公共场所进一步深入摸排，查清详实的本底。 由于“四城同创”工作的统筹安排，各处室的业务职能及管辖区域均有了较大变化，监督一处现管单位绝大部分都不是该处原管理单位，地址，人员均不熟悉，给排查工作带来了较大困难。但该处监督人员群策群力，克服种种困难，及时准确地查清了本底，对各单位的创建进度做到了心中有数。 由于分管辖区区域较大，交通工具有限，为了及时完成任务，一处根据单位的分布，科学分组和设计检查...

我市举办创建国家卫生城软件标准培训班

2005年3月4日，我市举办了创建国家卫生城市软件标准培训班，对市属食品生产经营单位、餐饮业和学校食堂以及公共场所等单位的150余名负责人进行了培训。会议由市卫生监督所监督三处张伟副处长主持，市卫生监督所杨晶副所长到会讲话。杨所长指出，第一，我们要充分认识到四城同创工作的意义。去年的12月3日，市委、市政府在人民舞台，召开了四城同创工作的动员会，提出了目标。作为一名食品生产经营者，也是四城同创工作的直接的参与者，大家有必要从三个层面加深对四城同创工作的认识。第一个层面，从徐州的城市发展、城市定位...

节日期间食品卫生安全隐患多——我市大力开展“元宵”节食品卫生综合治理

2月22日，我所监督一处监督员对我市市区元宵节前的节日食品卫生进行了监督检查。此次重点是对元宵的产销卫生进行检查。检查中发现，大型食品超市的元宵生产、销售比较正规，取得了自制糕点的资格，均在室内生产，生产销售人员均配戴口罩，穿戴工作衣帽。但部分散装元宵，虽然大型包装盒上标有保质期，而零售处未标明保质期，使消费者难以知情。对此，卫生监督人员当即责令其改正。 在检查途中，监督人员于堤北煤港路旁发现了一露天制售元宵摊点。该摊点无门面、无卫生许可证、人员无健康证，制作工具为一自制搅拌机，加工地点旁...

我市主城区餐饮业食品卫生大检查

为了确保人民群众欢度节日，保障元旦、春节期间广大消费者公共卫生安全，防止食物中毒和食源性疾患的发生，配合我市正在开展的“四城同创”工作，对全市的食品生产、经营企业进行了拉网式卫生大检查。一、提高认识，加强领导，切实做好节日期间食品卫生安全工作。食品卫生安全关系到广大人民群众的生命健康和切身利益，关系到经济的健康发展和社会稳定，关系到我市的“两个率先”目标的实现，对此，我局高度重视，及时把省厅的文件《省卫生厅关于开展餐饮业食品卫生大检查的通知》转发至各县市区，同时，向我市各级卫生监督机构发出了《关...

徐州市卫生监督所积极创建文明机关

创建文明机关是精神文明建设的重要内容和有效载体，是市委、市政府顺应民意，为改善城市环境，提升城市形象而采取的一项重要举措。我所非常重视，从领导到群众都积极响应，踊跃参与，掀起了一个创建文明机关的高潮。从学习动员、改善工作环境、提高队伍整体素质、优质服务、提高工作质量和效率入手，开展了扎实有效的创建文明机关工作。一、 加强领导，明确思路，强化责任制。　　创建文明机关是一项内涵丰富的系统工程，我所把创建文明单位活动作为凝聚人心、激励斗志、营造环境、塑造形象的重要工作来抓，既注重形式，更注重结果。创建...

我市对违规添加防腐剂苯甲酸豆制食品进行检查---徐州市九里区能富豆制品厂被依法查处

2005年2月2日上午，接到中共徐州市委办公室的第6期《媒体信息摘报》，关于国家质检总局曝光7家豆制品生产厂家为了延长保存时间，违规在豆制品中加入防腐剂苯甲酸的传真后，我局各级领导高度重视，立即批示，同时电传到各区卫生监督所，要求在全市范围内，按照属地管辖原则，对这七种违规豆制食品进行全面的监督检查，发现后立即查处，同时责成九里区卫生监督所对徐州市九里区能富豆制品厂进行查处。 九里区卫生监督所卫生监督员立即赶赴现场进行调查。经现场检查，该厂位于中煤五公司九里山仓库院内，从业人员5人，持有已...

白云大酒店等餐饮单位积极参与创建 整改力度大

创建国家卫生城是徐州市“四城同创”的基础，而餐饮业的创建达标又是创建国家卫生城的重中之重，大多数餐饮单位基础设施较为薄弱，整体卫生水平较差，而要达到国家卫生城的标准要求，需要较大的经费投入，使一些单位存在畏难情绪，迟迟不愿行动。但白云大酒店、云泉山庄、恒天朝大酒店、汉园宾馆等餐饮单位不等不靠，积极配合卫生监督部门，克服困难，自觉主动地融入到创建国家卫生城的活动中去。 白云大酒店原先的食品操作间地方小，餐厨面积比例不达标准，流程、布局不符合要求，市卫生监督所对其下达了整改通知书，该单位领导非常...

战斗在“四城同创”一线的徐州市卫生监督所

徐州市卫生监督所是一个团结奋进的集体。自“四城同创”工作开展以来，一直战斗在创建工作的第一线。创建工作中涉及卫生监督所的工作内容很多，市卫生监督所为确保“创建国家卫生城”的目标如期实现，针对时间紧，任务重，人员少的特点，创建初期就对各处室人员进行了调整，增加了现场监督人员，把素质好、工作作风扎实、业务能力强的监督员放到创建一线，加强了监督一线的工作力量。按照工作职责，市卫生监督所负责餐饮业、公共场所及食品流通领域的卫生监督工作。而大多数餐饮业、公共场所单位基础设施较为薄弱，整体卫生水平较差，创建...

市四城同创指挥部食品卫生、公共场所与饮水卫生组调研各区及铁路创建情况

2005年1月28日“市四城同创指挥部食品卫生、公共场所与饮水卫生组”对各区及铁路部门创建国家卫生城进展情况进行调研。“市四城同创指挥部食品卫生、公共场所与饮水卫生组”组长、市卫生监督所所长张雷等同志听取了各区及铁路卫生监督所所长对前一阶段创建国家卫生城工作的情况汇报。自2004年12月3日市委、市政府召开全市“四城同创”动员大会以后，各区及铁路卫生监督所，按照创建国家卫生城的要求做了大量的工作，近期，根据市四城同创指挥部食品卫生、公共场所与饮水卫生组的要求，创建工作坚持树立典型，以点带面。春节...