我所认真做好“中国（徐州）汽车零部件名优产品交易会”会议期间食品卫生监督工作

2005中国（徐州）汽车零部件名优产品交易会如期举行。本届交易会由中国汽车工业进出口总公司、中国汽车零部件工业联营公司、徐州市人民政府联合主办，是一次重要的、影响范围较大的会议。4月17日，来自全国各地100多位相关企业负责人及经销商入住餐饮承办单位徐州市南郊宾馆。为保障会议期间与会领导和客商的饮食卫生安全，我市卫生局抽调我所卫生监督员及市疾控中心检验人员，进驻南郊宾馆，对会议期间的饮食卫生工作进行监督。此次交易会的召开正值我市“四城同创”工作轰轰烈烈开展之时，我处卫生监督员前期已对南郊宾馆的食...

总结经验，统一思想，深化“四城同创”工作——我市召开“创卫”工作标准培训会

4月21日，在徐州市卫生监督所召开了全市“创卫”标准培训会。市卫生监督所及鼓楼、云龙、泉山、九里区“创卫”有关人员参加了会议。会上，市卫生监督所杨晶副所长对前期的“创卫”工作进行了通报并就下一步工作方向、重点及思路做了发言。“创卫”专家组专家刘荣杰、张广金分别就“创卫”公共场所、食品卫生有关标准进行了培训。杨所长首先对前期“创卫”工作的进展情况及最近一次“创卫”工作摸底检查情况进行了通报。肯定了广大卫生监督员的辛勤劳动，同时指出“创卫”形势不容乐观。摸底检查的结果反映出无论是公共场所还是食品卫生...

防治职业病，保护劳动者健康——我市开展《中华人民共和国职业病防治法》宣传周活动

为进一步深入广泛地宣传贯彻《中华人民共和国职业病防治法》，提高全社会对职业病防治工作的认识，切实保障劳动者健康权益，根据卫生部、国家安全生产监督管理总局、中华全国总工会的“通知”精神（卫监督发[2005]97号）以及江苏省卫生厅、江苏省安全生产监督管理局、江苏省总工会的统一部署，结合我市的实际情况，2005年我市的《职业病防治法》宣传周定于4月24日-5月1日，主题为“防治职业病，保护劳动者健康”。此次宣传周活动的宣传标语为：1、保护劳动者健康是我们共同的责任；2、员工健康，企业兴旺；3、重视职...

徐州市新一佳超市有限公司成功分公司违规销售散装食品被查处

徐州市“四城同创”工作正在如火如荼地展开。而有的单位创建进度明显迟缓，如徐州市新一佳超市有限公司成功分公司就不重视创建工作。4月19日，我处在监督检查中发现该公司在销售散装食品过程中不符合卫生要求，存在交叉污染的隐患。按照《散装食品卫生管理规范》的规定，食品应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务；销售的散装食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并具有禁止消费者触摸的标志。该超市没有按照《规范》的要求，在销售散装食品时，没有设置防尘材料遮盖，散装食品直接暴露，...

加大二次供水管理力度，确保我市市民身体健康

二次供水是指自来水通过水箱或蓄水池贮存，加压或再处理后，由管道输送给用户的一种供水方式，是城市供水系统的延伸，是城市公共供水系统主要的组成部分。我市使用的这一供水方式存在以下问题：1、没有一套完善的二次供水卫生管理数据库。由于没有贯彻预防性卫生监督制度，以及二次供水设施数量多、分布广及存在的特殊性（不是以营利为目的，存在的地方不易被发现），无论是建设部门还是卫生监督部门对我市的二次供水设施的数量、建筑材料、水质及防护状况都不能做到了如指掌。2、清洗数量逐年降低。我市二次供水设施清洗消毒工作开始于...

擅自扩大生产经营范围，徐州利君医药有限公司被查处

2005年3月31日,我们检查了徐州利君医药有限公司,发现正在销售的俏十八胶囊未经国家卫生部或国家食品药品监督管理局批准，声称具有保健功能（“俏十八新一代加强型在原有十八味的基础上……，进一步增强了促进脂肪分解酶活性的作用，使脂肪快速分解燃烧，……阻止脂肪摄入，抑制脂肪合成，控制增肥因子作用。……赶快行动计划 减肥 刻不容缓！”）,同时该公司不能出示卫生许可证。2005年4月20日，我们进一步检查了该公司，发现该公司擅自扩大生产经营范围，卫生许可证上核准的许可项目为保健食品批发，实际经营项目...

同心协力，力争开创“四城同创”新局面

自今年春节以来，我处卫生监督员积极响应市委市政府关于“四城同创”的号召，不辞劳苦，对于餐饮业中的整治难点-南京大娘水饺有限公司徐州友谊店，多次予以指导检查。由于该店的加工布局存在先天缺陷，加工间仅有冷荤间、灶台间、消毒间、食品仓库、更衣室等，按照国家卫生城市工作考核标准，凡有冷荤间必须设有二次更衣场所，而该店无此场所，存在引发食物污染的隐患；灶台间下水道无覆盖物，下水道污物未清除干净；各功能间及其冰箱等卫生设施缺乏相应标识；食品仓库和更衣室狭小，未能做到专间专用，食品仓库兼放其他杂物，不能隔墙离...

创新监管模式，深化“四城同创”工作

创建国家卫生城市工作是“四城同创”工作的重要内容之一，也是创建工作的难点，面广量大，基础薄弱。如何保证“创卫”工作的进度和质量，确保我市如期达标，一直是卫生监督部门边实践边探索的重要课题。在前期的“创卫”工作中，卫生监督部门主要采取工作重心下移，将主要监督力量部署到基层，深入到每一家被监督单位，加大监督频次，拉网式反复监督指导的模式，取得了一定的效果。但在实践中发现，与预期效果仍有一定差距。主要问题在于卫生监督力量较为薄弱，目前我市经过省卫生厅聘任的卫生监督员仅400余名，承担着我市900余万人...

使用过期食品梅园酒家被查处

4月11日，监督三处卫生监督员来到徐州矿务集团生活服务经营公司梅园酒家，对在四城同创检查中发现的问题整改落实情况进行复查验收。在检查过程中发现该单位对卫生监督部门三月份提出的整改意见不重视、不落实，近一个月未见任何行动，对四城同创的活动认识不到位，存在抵促情绪，食品卫生意识薄弱，食品销售卫生制度形同虚设，并在检查中发现该店存在以下新的问题：1、使用的唯加牌咖哩粉1袋规格500g／包，生产日期2002年6月4日，保质期18个月，青芥辣1管，43g ／管，生产日期为2002年12月19日，保质期1年...

前进中的徐州市第二中学食堂

徐州市第二中学食堂是一个比较陈旧的集伙单位，经营用房均为老房子。每天仅供应本校教工午餐，不对学生开放，也不接待宴请酒席。供应品种为主食（米饭或馒头）和两种烧炒菜（一荤一素），不供应凉菜，也不使用公用餐具，就餐人数在130人左右，规模不大，只有5名工作人员，经营场所100余平方米。市委、市政府作出在全市范围内开展“国家卫生城市、环保模范城市、园林城市和省级文明城市”创建工作后，该单位从校长到管理人员，直到一线炊事员都十分重视，制定创建工作规划，提供组织保证，保证这项工作扎扎实实、有条不紊地进行下去...