徐州市云龙区节前食品卫生安全监督系列报道——针对突出问题、进行重点整治

区卫生监督所继2006年12月6日开始的“元旦、春节”食品卫生安全监督及淮海食品城卫生专项整治工作以来，已取得了较好的监督效果。特别是近两周内，我们根据市卫生局徐卫法监[2006]35号关于在全市开展“卫监一号”食品卫生监督行动的文件监督要求，我们对原有的节前卫生监督检查方案进行了进一步调整，突出重点加强对食品加工企业、大中型餐饮业、集贸市场进行全面监督。同时对相关单位发放《云龙区2007年春节预防食物中毒通知》的书面材料，并请被监督单位责任人一一签收。切实做到各项卫生保障措施落实到人。各监督检...

云龙区监督所加强节前食品安全监督

根据省市食安委[2006]9号文件紧急通知，为进一步加强2007年“元旦、春节”节前食品安全的监管，区卫生监督所在区政府、区卫生局统一领导下，近期内对辖区食品生产经营单位、餐饮业、食品批发市场、集贸市场开展了全面卫生大检查。特别是对淮海城食品城各市场进行了全面的整治：一、制定方案、开展监督。12月6日区监督所根据文件通知，制定了2007年元旦春节前食品卫生安全大检查的工作方案及相关检查记录表。各监督科（组）按照具体方案，对分管辖区从12月6日开始已完成了食品生产加工行业的监督检查；12月12日开...

睢宁县举办全县卫生监督员培训班

11月12日，睢宁县卫生局举办全县第二批卫生监督员培训班。该批经省卫生厅考核合格后任命的33名卫生监督员均是来自基层卫生监督分所，为进一步提高他们的法律水平和业务能力，以适应卫生综合执法的需要，县卫生局对新任命的监督员进行了卫生法律法规、行政许可程序、行政处罚程序、卫生监督检查程序、行政强制措施程序、行政诉讼程序以及相关文书的制作规范等的培训，县卫生监督所的全体人员也一同参加了学习。会后还安排该批监督员分组到食品经营单位、公共场所及医疗机构等场所进行现场卫生监督检查，并制作现场卫生监督检查笔录，...

云龙区开展《食品卫生法》宣传周活动

今年11月1日至7日是全国《食品卫生法》宣传周，根据省卫生部门、市卫生监督所有关文件通知要求，我所与市监督所联合，按照宣传周活动的主题，围绕“保障农村食品卫生，维护农村健康权益”广泛开展了多项宣传活动。宣传周期间，与市监督所和区食安委联合，在淮海食品城天龙市场、潘塘中学设立了两个宣传咨询站，进行现场宣传。通过宣传画板、宣传材料、宣传横幅标等式的开展宣传，如在区卫生监督所、淮海食品城、城区和潘塘等地农贸市场、黄山垄及潘塘中学、东甸子晶晶食品厂等地点悬挂了宣传横幅，共出动监督人员20人，监督检查车辆...

保障农村食品卫生，维护农民健康权益

保障农村食品卫生，维护农民健康权益-----2006年《食品卫生法》宣传周活动今年是《食品卫生法》颁11周年，为更好地惯彻执行《食品卫生法》，保障人民群众的身体健康，维护消费者的合法权益，铜山县于11月1~7日广泛开展《食品卫生法》宣传周活动；为配合本次宣传周活动在各乡镇组织开展食品卫生执法检查。本次活动紧紧围绕群众关注的食品卫生热点问题，以农村集贸市场、固定饮食摊点、小加工作坊为重点，以餐饮业开展食品卫生量化分级管理为契机，以现场检查和宣传相结合，调动广大群众积极参与，形成良好的互动氛围，通过...

云龙区开展节日月饼卫生监督检查行动

中秋佳节即将来临，食品消费急剧增加，为保障广大消费者过一个欢乐祥和的节日，消除食品卫生安全的不良隐患，预防食物中毒的发生，我所于本周内对辖区月饼生产经营单位，开展了一次全面的卫生大检查。截至到今天，共出动监督检查人员19人、监督车辆11辆次，共监督检查糕点生产加工厂及小型作坊16家，月饼及月饼馅料经营销售超市（商店）21家。重点检查了月饼加工场所的两证、环境卫生、卫生设施、原料索证、包装标识、成品送检等是否符合卫生要求。所查单位两证、环境卫生、卫生设施、成品标识等基本符合卫生要求，但多数单位月饼...

云龙区“小餐饮、五小”行业整治新进展

根据市创建办“小餐饮、五小”达标整治、检查验收工作的部署，结合市创建办近两周来对我区检查验收时提出的存在问题，进行针对性的开展工作：1、总结存在问题、迅速调整工作重点 区监督所、区卫生局多次召开专题会议，研究布署下一步工作，及时总结现状、认真查找问题、迅速调整工作重点，注重解决突出问题。2、开展反复指导、进行强化培训 对“小餐饮、五小”业户进行针对性业务指导和培训，如有的管理资料记录延续相差、内容不具体、资料本配备不均等、从业人员卫生知识掌握不熟练等薄弱环节，我们及时请示专家，重新统...

铜山县学校食品卫生管理得到市检查组肯定

9月份以来，各地学校陆续开学，为了进一步做好学校食品卫生监督工作，预防食物中毒的发生，切实保障广大师生的身体健康，9月27日市卫生局、教育局，组成6个督察组对全市六县五区的一百余所大中专院校（包括初级中学、各乡镇中心幼儿园）的食品卫生进行了一次全面检查。督查组在铜山共抽查了，三堡中学、新区中学、铜山中学、师范大学铜山校区、铜山县机关二幼等五所学校。检查的范围包括学校食堂、小卖部、学校自备水源及二次供水设施（包括学生饮用水）。本次重点检查了，经营单位有无经过卫生许可、从业人员有无健康证明、食堂基本...

铜山县卫生监督所开展月饼专项检查

中秋临近，月饼质量问题再度成为市民关注的焦点，从9月19日开始，铜山县卫生监督所利用一周的时间对全县所有的月饼加工厂、蛋糕房、超市的月饼质量进行监督检查。本次检查着重于，月饼加工场所和销售场所。检查的内容包括；有无食品卫生许可证、健康证等相关有效证明、布局是否合理、有无生熟交叉污染环节；成品包装间有无洗手消毒、空气消毒设施，紫外线消毒灯安装是否规范；有无原料进货验收制度、索证资料；食品标签内容标注是否齐全；产品检验情况，有无当年卫生部门检测报告等。糕点销售场所将主要检查；是否设定散装糕点（月饼）...

泉山区卫生监督所四举措力保“国庆”“中秋”食品卫生安全

一、加强领导，狠抓监督措施的落实。区监督所本着对人民群众身体健康和生命安全负责的态度，高度重视国庆、中秋节日期间的食品卫生监督管理工作，从即日起结合正在进行的小餐饮业专项整治工作，进一步加强领导，制定了“国庆”“中秋”期间食品卫生安全监督工作方案,建立健全了工作责任制，确保各项监督措施落到实处。二、集中力量，开展食品卫生监督检查。区监督所在国庆、中秋节前及期间，将相对集中地以承办聚餐、筵席的餐饮酒店为重点开展卫生监督检查，将水产品与肉食品的采购、食用油脂的使用与回收、餐饮具的清洗消毒、卫生设施的...