无锡江阴卫生监督所来铜山考查交流工作

16日下午，铜山县卫生监督所内热闹纷繁，监督所迎来了江阴卫生局钱局长、卫生监督所鄢所长等一行21人到铜山进行考察交流。铜山卫生局祖局长、卫生监督所赵所长向嘉宾介绍了铜山所的工作开展情况和监督所现行状况。会后带领客人参观各职能科室，各科室的卫生监督员进行了对口交流，从行政处罚程序、流程、文书的内部管理和食品卫生量化分级管理等一系列问题进行了交流。晚上，副县长何长征、卫生局书记潘民、市卫生监督所等各级领导出席了铜山监督所举行的招待宴会。会场气氛非常融洽，各级领导对此次南北交流的效果非常满意，认为这样...

铜山县卫生监督所开展“3.15”大型宣传活动

在 “3.15”来之际,铜山县卫生监督所开展主题为“关注食品安全、共享和谐生活”的大型宣传活动。为普及消费食品安全知识，提高消费者维权意识，营造“和谐消费、放心消费”的社会环境，3月15日上午，我所在铜山新区开展了 “3.15” 大型宣传活动,本次宣传活动的主题是“关注食品安全、共享和谐生活”。本次宣传活动以如何识别食品标识、如何鉴别安全食品、如何区分保健品与食品、日常生活中的食品安全注意事项等问题为重点。活动现场我所设有咨询台现场解答群众的疑问，现场并设有宣传展板5块，宣传我所多年来维护食品安...

鼓楼区卫生监督所春节期间对餐饮业监督检查情况汇报

为切实做好春节期间的食品安全工作，认真履行食品安全监管职责，有效保障广大人民群众的饮食安全。鼓楼区卫生监督所于2007年1月-2月对辖区内餐饮单位进行监督检查，共出动监督员200人次，监督车次50次。情况如下：一、检查单位本次主要对大中型餐饮单位135户进行了监督检查。其中有能力承办聚餐活动的餐饮单位33户，节日期间承办聚餐桌数共计2856桌。二、监督检查(一)加强宣传工作为使各餐饮单位提高节日期间的食品安全意识，监督所制订下发了150份鼓楼区卫生监督所关于对《春节年夜饭及节日期间餐饮单位聚餐申...

切实加大巡查力度，确保春节期间食品卫生安全

从2月18日起至2月24日，区卫生监督所组织开展了对辖区范围食品生产经营单位食品卫生安全专项巡回检查。尤其加强了对重点食品超市的食品卫生及餐饮酒店预防食物中毒情况的巡查。共出动检查车辆14辆次，卫生监督员28人次，检查接待就餐的餐饮单位50家，商场(超市)60户。巡查结果总体情况良好，各单位的食品卫生自身管理有了进一步的提高，特别是餐饮单位，各项预防食物中毒措施的落实如食品原料采购、生产过程卫生状况及餐饮具消毒方面有了较规范的操作运行，过期食品、调料在宾馆、饭店已经很难发现。但针对在检查中发现个...

从严把关，强化监督，确保“年夜饭”放心安全

春节将至，泉山区卫生监督所定于从1月15日至2月17日期间组织开展 “放心年夜饭”卫生监督专项行动。此次活动以承办年夜饭的大中型宾馆酒店为重点，落实五项措施，确保“年夜饭”的食品安全：一是登记备案，实行年夜饭登记备案制度，凡接待消费者10桌以上或用餐人数超过100人以上，餐饮单位必须到区卫生监督所进行登记备案；二是广泛宣传食品卫生安全知识，近期已经举办了三期食物中毒预防培训班，共90家单位计200余名相关负责人及厨师长参加了培训，通过培训提高了各餐饮单位的自身管理水平；三是审核验收，按《餐饮业及...

加大执法力度，开展联合行动，确保春节食品卫生安全

根据市卫生局“卫监一号”行动和区食安委云食安委[2007]1号文件关于做好春节期间食品安全工作通知要求，区监督所加大执法力度、扩大宣传效果春节前组织开展了第三次食品卫生安全监督检查联合行动。2007年2月12-14日，区监督所在区政府、区卫生局、区食安委的直接领导下，与市卫生监督所、区食安委各成员单位(工商、农办、环保等)、新闻媒体单位（电视台、广播电台、都市晨报社）、联合对辖区重点食品超市、餐饮酒店、农贸市场、食品生产厂的食品卫生、生产销售、预防食物中毒等情况进行了突击检查。本次检查行动得到了...

开发区举行春节食品安全专项检查

为了保障春节期间人民群众饮食安全，让广大市民过上一个安全、详和的节日。开发区卫生监督所联合食品安全各职能部门，采取分工合作，集中整治的办法，狠抓了春节前食品的专项整治，取得了明显成效。为了抓好这次春节前的食品安全专项检查，确保工作取得实效，成立了专项检查工作领导小组，明确了检查的重点内容、时间安排、人员分组等，进一步明确了工作目标、责任和要求。这次我们主要是对主城区内的大型饭店、超市进行检查，此次共检查超市5家、饭店1家。并对酒类批发网点的进货渠道进行了重点检查，从源头上杜绝假冒伪劣酒进入节日市...

贾汪区积极举办学校食品卫生管理员知识培训班

新年伊始，为更好地落实省卫生厅新出台的《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》以及区卫生局、教育局联合制定下发的《贾汪区学校食品卫生管理暂行办法》等文件精神，切实加强我区学校食品卫生监督管理工作，预防食物中毒等公共卫生突发事件的发生，同时也便于寒假期间学校食堂硬件设施改造工作的开展，贾汪区卫生监督所于2007年2月5日至6日举办了为期2天的学校食品卫生管理员知识培训班。培训内容为：《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食...

铜山县卫生监督所对节日市场的米、面、油、熟卤菜等全面抽查

为了维护广大消费者的合法权益，让人民群众在春节到来之际选购到放心的米、面、油、熟卤菜等食品。铜山卫生监督所对全县的米、面、油生产厂家和粮油批发店，超市等流通领域进行了全面的检查和抽样。待抽样检验后，对不合格商品的生产厂家（商家）进行处罚并对其产品进行监督销毁，对抽检合格的商品在媒体上予以公布。努力做到抽查一类产品，整顿一个行业，还群众一个安全健康的饮食环境。（铜山县卫生监督所）（图片一）（图片二）（图片三）

睢宁县授予5家餐饮单位为食品卫生信誉度A级单位

近日，按照县卫生局《关于餐饮业卫生监督量化分级管理的实施意见》，为合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，鼓励企业自律，提高食品卫生的整体水平。根据“江苏宁宿徐高速公路有限公司高作服务区”等单位的申请，经严格审查，授予江苏宁宿徐高速公路有限公司高作服务区（食堂）、睢宁县大凯大酒店、睢宁县有意思西餐店、江苏世纪天虹有限公司（食堂）、睢宁县毛毛雨酒店等5家单位为“食品卫生信誉度A级单位”。同时要求被授予食品卫生信誉度A级的单位继续按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》...