区卫生监督所继2006年12月6日开始的“元旦、春节”食品卫生安全监督及淮海食品城卫生专项整治工作以来，已取得了较好的监督效果。

特别是近两周内，我们根据市卫生局徐卫法监[2006]35号关于在全市开展“卫监一号”食品卫生监督行动的文件监督要求，我们对原有的节前卫生监督检查方案进行了进一步调整，突出重点加强对食品加工企业、大中型餐饮业、集贸市场进行全面监督。同时对相关单位发放《云龙区2007年春节预防食物中毒通知》的书面材料，并请被监督单位责任人一一签收。切实做到各项卫生保障措施落实到人。各监督检查组，针对所查单位的食品加工企业原料索证不全；餐饮饭店环境设施差、消毒设施不全、食品储存生熟混放；食品销售环节的食品落地、索证、包装标识不齐全；农贸市场内无证或未亮证经营、经营人员卫生意识差等一些普遍的突出问题进行了重点监督和限期整改。截止到目前，共监督整治了食品超市（商店）8家、餐饮饭店41家、集贸市场2个、熟食销售店3家。发放预防食物中毒书面材料90份。下一步我门准备协调有关部门对集贸市场的无证经营及所查单位的严重卫生问题进行有效的监督整治。（徐州市云龙区卫生监督所）