中秋临近，月饼质量问题再度成为市民关注的焦点，从9月19日开始，铜山县卫生监督所利用一周的时间对全县所有的月饼加工厂、蛋糕房、超市的月饼质量进行监督检查。

本次检查着重于，月饼加工场所和销售场所。检查的内容包括；有无食品卫生许可证、健康证等相关有效证明、布局是否合理、有无生熟交叉污染环节；成品包装间有无洗手消毒、空气消毒设施，紫外线消毒灯安装是否规范；有无原料进货验收制度、索证资料；食品标签内容标注是否齐全；产品检验情况，有无当年卫生部门检测报告等。糕点销售场所将主要检查；是否设定散装糕点（月饼）销售区域；是否由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务以及过期产品处理情况和相关记录等。（铜山县卫生监督所）