粮食质量监管实施办法（试行）

2004年12月30日发布，自2005年1月1日起实施。 第一章 总 则 第一条 为了保障粮食质量安全，维护粮食生产者、经营者和消费者的合法权益，加强对粮食质量的监督管理，根据国家有关法律、《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》等规定，制定本办法。 第二条 开展粮食收购、销售、储存、运输、加工等经营活动，应当遵守本办法。 第三条 国...

健康相关产品国家卫生监督抽检规定

卫监督发[2005]515号，自二〇〇五年十二月二十七日施行。 第一章 总 则 第一条 为保障消费者身体健康，规范健康相关产品国家卫生监督抽检工作，依据《食品卫生法》、《传染病防治法》和《化妆品卫生监督条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》等规定，制定本规定。 第二条 本规定所称健康相关产品是指上述法律、法规规定的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品。 第三条 健康相关产品国家卫生监督抽检（以下称国家卫生监督抽检）是指由...

保健食品标识规定

1996年7月18日卫生部发布实施。 第一条 为了加强对保健食品标识和产品说明书的监督管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)和《保健食品管理办法》的有关要求，特制定本规定。 第二条 本规定适用于在国内销售的一切国产和进口保健食品。第三条 本规定所用定义如下:保健食品:系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。功效成分:指保健食品中产生保健作用的组分。食品标识:即通常所说的食品标签，包括食品包装上的文字、图形、符...

保健食品管理办法

自1996年6月1日起实施。 第一章　总 则第一条　为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。第二条　本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。第三条　国务院卫生行政部门（以下简称卫生部）对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。 第二章　保健食品的审批第四条　保健食品必须符合下列要求：（一）经必要的动物和／或人群功能试验，证明其具有明确...

食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定

卫生部、工商总局、环保总局、建设部2002年4月15日发布施行。 第一条 为加强食品生产经营单位废弃食用油脂的管理，防止食品和环境的污染，保障人体健康，保护和改善环境，根据《食品卫生法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律法规，制定本规定。 第二条 本规定所称废弃食用油脂（以下简称废弃油脂），是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，餐饮业废弃油脂，以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生...

食(饮)具消毒卫生标准GB 14934─94

1　主题内容与适用范围: 本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。 2　引用标准 GB 4789.1～4789.28　食品卫生微生物学检验 GB 5749　生活饮用水卫生标准GB 5750　生活饮用水标准检验法 3　感官指标 3.1　物理消毒（包括蒸汽、煮沸等热消毒）：食（饮）具必须表面光洁、无油浸、...

食品企业通用卫生规范 GB14881-94

1 主题内容与适用范围:本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。 本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。2 引用标准 GB 3841 锅炉烟尘排放标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品标签通用标准 3 原材料采购、运输的卫生要求 3.1 采购3.1.1 采购原材料应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行。3.1.2 购入的原料,应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、香、...

预包装特殊膳食用食品标签通则GB 13432-2004

前言本标准的5.3～5.5是推荐性的，其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会CAC CODEX STAN 146—1985《预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用标准》和CAC/GL23—1997《营养声称指南》。 本标准代替GB 13432—1992《特殊营养食品标签》。本标准与GB 13432—1992相比主要变化如下： ——标准的名称改为：预包装特殊膳食用食品标签通则； —&...

预包装食品标签通则GB7718-2004

前 言 本标准的5.3是推荐性的，其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会（CAC）CODEX STAN 1-1985（1991、1999修订）《预包装食品标签通用标准》，同时参考了美国联邦法规§101部分《食品标签》。 本标准代替GB7718—1994《食品标签通用标准》。 本标准与GB7718—1994相比，主要变化如下： ...

进出口食品标签管理办法

国家出入境检验检疫局令第19号发布，自2000年4月1日起施行。 第一章 总　则第一条 为加强进出口食品标签管理，保证进出口食品质量，根据《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例和《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本办法。 第二条 本办法所称食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。 第三条 本办法适用于对进出口预包装食品（以下简称进出口食品）标签的审核、检验管理。 第四...