丰县卫生监督所对餐饮业从业人员加大培训力度

为进一步贯彻《食品卫生法》，规范餐饮业食品卫生安全经营行为，预防食源性疾病和食物中毒事件的发生。2月18日起将陆续对丰县卫生监督所对城区312家餐饮单位负责人进行餐饮业卫生知识集中培训。培训会上李榆丰副所长向参会人员讲解了《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐卫生管理规定》、《食品添加剂的使用标准和管理办法》、《餐饮业食品索证管理规定》、餐饮业量化分级管理、卫生应急等相关内容，同时，为表彰先进餐饮单位，鞭策落后单位，在培训会上表彰了2008年度10家餐饮消费放心单位。通过培训，有效提高了餐饮业的卫生...

徐州经济开发区卫生监督所开展学校食品卫生检查

适逢开学之季，为切实做好学校食品卫生管理工作。开发区卫生监督所会同教育管理办公室，于2009年2月16日至18日，对辖区内的中、小学校、托幼机构进行了食品卫生专项检查。 此次专项检查，共出动检查人员6人次，车辆3辆次。检查中、小学校9所。重点检查了各学校食堂食品加工场所的流程、卫生条件，食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况，卫生设备设施情况，从业人员健康体检和培训情况等。通过检查，对存在问题的学校，下达了《监督意见书》，责令限期整改。并要求学校食堂建立健全各项食品卫生管理制度，做...

邳州市创新开展餐饮业培训工作

为进一步贯彻《食品卫生法》，规范我市餐饮业食品卫生安全经营行为，预防食源性疾病和食物中毒事件的发生。2月12日起，邳州市卫生监督所对城区163家大中型餐饮单位负责人进行餐饮业卫生知识培训。本次培训打破传统集中授课的模式。采取：一依据《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐卫生管理规定》、《食品添加剂的使用标准和管理办法》、《餐饮业食品索证管理规定》、餐饮业量化分级管理的相关内容，结合具体实际情况进行讲解；二A级单位康乐大酒店餐饮负责人介绍其先进的做法和经验；三分组讨论：主要就日常本单位存在的问题，进行...

铜山卫生监督所紧抓单位效能建设全面提高服务质量

铜山县卫生监督所自07年以来，按照市政府“机关效能建设年”的部署和要求。多年来坚持“廉洁、高效、公正、文明”的服务宗旨，实施“六坚持、六不准”的服务新举措。坚持依法行政，紧抓单位效能建设，全面提高服务质量。行风建设呈现全新局面。 为了方便管理相对人能在最快捷的时间内办理完各类手续，铜山所取消了科室的审批环节，改由行政服务中心“卫生服务窗口”统一办理。为此铜山所特意抽调两名业务骨干负责...

云龙区卫生监督所开展饮用水消毒剂专项检查

为规范饮用水消毒工作，保障饮用水卫生安全，根据江苏省卫生厅苏卫监督便字〔2009〕4号文件精神，我区于2月初开始，在全区范围内开展饮用水消毒剂专项检查。 本次监督检查的对象是城乡各类集中式供水单位、二次供水单位和学校自备供水。监督检查的重点内容包括：1、是否使用合法的消毒剂。2、是否严格按照卫生部批准的要求使用消毒剂。 检查中发现，我区范围内的22家二次供水单位，均由徐州市一家储水设施清洗服务站定期进行清洗，所用的消毒剂为三氯异氰尿酸消毒片。而三氯异氢尿酸...

铜山县卫生监督所切实做好节日食品安全保障工作

元宵节是中华民族传统的节日，为了确保节日期间全县群众的饮食安全，铜山县卫生监督所节前做了大量的前期工作。针对市民关心的元宵食品质量问题，铜山所专门组织卫生监督人员，对辖区内食品商场、超市、临时加工元宵的蛋糕房、西饼屋进行了专项卫生监督检查，同时重点加强了对路边销售摊点的检查，从源头和支流上严把元宵的卫生质量关。通过检查，一是摸清了企业生产底数，严格按照《糕点厂卫生规范》的要求，进行许可监督；二是检查了食品经营单位在采购“元宵”等食品时，是否按照要求进行索证；三是检查了辖区...

铜山县卫生监督所加强生活饮水安全督导检查工作

水是生命之源,它与人们的身体健康和生命安全息息相关。如何让群众用上卫生、安全、放心的生活饮用水是一项涉及民生、社会公众普遍关注的热点问题。根据铜山县卫生局09年卫生监督重点工作的要求。日前,铜山县卫生监督所5个现场科室,30余名卫生监督人员，开展了对全县的集中式供水单位、二次供水单位和自备式供水设施进行了专项检查。此次专项检查，重点检查了各供水单位有效卫生许可证持有情况，水源卫生防护、组织机构及卫生管理制度，直接从事供管水人员健康体检及卫生知识培训情况；集中式供水水源、各类蓄水设施周围环境卫生、...

邳州市贯彻落实卫生部监督局关于加强饮用水消毒剂监督管理工作

饮用水卫生安全直接关系到广大人民群众身体健康和社会和谐稳定，为规范饮用水消毒工作，保障饮用水卫生安全，江苏省卫生厅及徐州市卫生局近日转发了《卫生部监督局关于加强饮用水消毒剂监督管理的通知》便函，我所依据《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》和《消毒管理办法》，近期组织对本地饮用水消毒工作进行监督检查，依法查处违规使用饮用水消毒剂的行为。一、统一思想 精心组织 我所自接到徐州市卫生局转发的《卫生部监督局关于加强饮用水消毒剂监督管理的通知》后，所领导高度重视，立即召开...

丰县卫生监督所全面启动牛年各项工作

正月十五过后，丰县卫生监督所召开全所干部职工大会，就今年的各项工作进行了讨论和部署，拉开了新年各项工作的序幕。会上，该所分管领导和各科室负责人就2009年工作谈了自己的工作思路，提出了不少好的意见和建议，姜伟所长就全年工作提出了五点要求。一是牢固树立科学监管理念，以科学发展观统领卫生监督管理服务工作。二是切实加强领导班子的自身建设，不断提高领导艺术和领导能力，努力打造为民、务实、清廉的领导集体。三是进一步打造学习型机关，不断加强机关文化建设，以学习提高人，以制度规范人。四是充分发扬“...

丰县加大对学校食堂安全卫生监管力度

开学伊始为保证广大在校学生饮食健康安全，结合徐州市深入开展添加剂及打击病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作。连日来，丰县卫生局卫生监督所联合县教育局，围绕食堂环境卫生、进货凭证制度、留样制度、从业人员健康证等重点环节，对全县中小学校食堂的卫生安全工作进行了检查。 与此同时，县卫生监督所还通过向学生发放食堂调查问卷表，广泛征集学生对食堂需要改进的意见和建议。县卫生监督所相关负责人表示，将在今后的工作中，进一步明确监督管理的重点，切实保障广大师生饮食卫生安全。 ...