市卫生局关于表彰2004年度徐州市学校卫生工作先进个人的决定

市卫生局关于表彰2004年度徐州市学校卫生工作先进个人的决定 徐卫法监（2005）1号各有关单位：根据卫生部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的学校食品卫生工作原则，2004年，我市卫生部门推行学校食堂卫生监督量化分级管理制度，加大对学校食堂采购、贮存、加工和销售中关键控制环节的监督力度和频度，加强对学校负责人、食品从业人员和管理人员的培训。各大中专院校和中小学、幼儿园，普遍建立了主管校长负责制，配备了专（兼）职食品卫生管理人员，健全了岗位责任制和责任追究制，加大卫生设施投入...

蜂蜜类饮品并不是纯蜂蜜

近日,假蜂蜜问题引起了全国性的关注。在福建福安市潘先生买了10瓶由河北省保定市一蜂业乳品有限公司生产的天然纯正蜂蜜，经该市疾病防控中心检测为掺假蜂蜜。在广东去年的一次抽查中发现全省蜂蜜产品居然有近七成是用糖水勾兑而成的。在上海，有消费者发现“儿童营养蜂蜜”配料里含有低聚麦芽糖浆等成分，消费者质疑，加了糖浆的蜂蜜还是天然蜂蜜吗？在北京，蜂协公布的2004年度全国蜂蜜市场质量抽查符合国家标准的19个企业和22个产品名单中，北京仅有百花、优联、颐园、哈尼四个品牌上榜。 据介绍，当前蜂产品质量安...

中国有“毒”食品黑名单

据了解，中国卫生部发出的２００１年重大食物急性中毒情况通报。卫生部在该年共收到重大食物中毒事件报告１８５起，１５７１５人中毒，死亡１４６人，其中第三季度报告的重大食物中毒起数、中毒人数、死亡人数最多。而近几年，中国食物急性中毒的情况亦频频发生，可相对讽刺的是，关于食品内含物的长期毒性或致癌情况的调查在中国大陆却还是一纸空白。 　　 1>敌敌畏泡金华火腿！！！猪腿从四川运来，专门有人收母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。主要是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆。生产商就用敌敌...

食用酒精和水勾兑“二锅头” 饮料厂勾兑问题酒

近日，广西邕宁县质量技术监督局突查该县沿海经济开发区私人工业园内一家饮料厂，发现饮料车间内正在罐装用酒精与水勾兑的“二锅头”白酒，共查获此类“二锅头”3456瓶、查封涉嫌假冒葡萄酒一批，总货值达20余万元。　　1月25日下午2时许，记者赶到这家“南宁市工贸有限责任公司”。在查封现场，记者发现在该厂灌装车间，一大批回收酒瓶放在脏兮兮的地上，大量使用这些酒瓶生产的“二锅头”成品堆在宽大的车间内，有的刚刚打上标签，有的已包装成箱。　　1月中旬，记者曾来此探访。当时将记者一行阻拦在生产车间门外的该厂一负...

购买海产品擦亮眼　谨防化学品溶液加工鱼

成都市一位市民购买了两条海鱼，做熟食用后，上吐下泻住进了医院。经有关部门鉴定，海鱼是用甲醛溶液和洗衣粉浸泡过。　　　　据省卫生厅食品卫生监督人员介绍，用这两种化学品溶液加工海产品已成为一些不法商贩的“秘诀”。他们先用甲醛溶液浸泡海产品，以达到防腐保鲜的目的，然后再将鱼蒸煮，用洗衣粉液喷淋定型，这样加工过的海产品外形完整且颜色鲜亮。　　　　　据介绍，甲醛和洗衣粉都是对人体非常有害的物质，甲醛毒性较大，摄入过多可危及人的生命。而洗衣粉内含活性剂、软水剂、漂白剂等多种对人体有害的物质。　　　　卫生部门...

北京食品安全办消费警示提醒市民小心滑石粉糖果

每到年节，各类硬糖、软糖、充气糖果、奶糖、巧克力等都成了热门食品。今天上午，市食品安全办发布消费警示，提醒市民小心“滑石粉糖果”。 　　执法部门近期在对糖果市场抽查时发现：有些厂家用方便面下脚料和滑石粉作为生产酥糖的主要原料；这种“黑心”酥糖由于价格便宜，销路十分好。食品专家说，滑石粉的主要成分是硅酸镁，长期大量摄入具有致癌性；而方便面下脚料中棕榈油的含量较高，大量摄入会增加血黏度，从而引起心肌梗塞、脑溢血等一系列病变。因此，这种“滑石粉糖果”对人体具有极大的危害性，是绝对不能食用的。　　市食品...

记者探访：“曝光年货”多数难销

“毒泡菜”、“毒大米”、“空壳奶粉”、假冒燕窝……问题食品的报道不时见诸报端，让人心惊胆战。再过一周就是春节了，商场里、超市里到处是忙着采购年货的人。年前出过问题的食品现在销量如何？昨天，记者做了一番探访。 　　开口松子：传统炒货风头不再　　事件回放：去年11月央视《每周质量报告》报道，在杭州萧山区姚家畈村，10家松子加工厂用片碱浸泡，焦亚硫酸钠漂白，滑石粉抛光加工劣质开口松子，有些厂还在加工中掺入退货的变质松子，并加入糖精……消息传出后，37吨炒货及原料即被查封。　　年货现场：往年行情很俏的开...

七成火腿肠质量不合格

国家质检总局日前公布的对北京、天津、山东、河北等7个省市33家企业的58种火腿肠类肉类食品产品质量抽查结果显示，火腿肠合格率仅为31%。 不合格火腿肠的主要问题是复合磷酸盐超标，这往往是企业为了增加产品出品率而过多使用磷酸盐，造成产品水分超标。此外还有的 火腿肠乱加防腐剂、着色剂等。 此次检查中，天津市九鑫肉食加工厂生产的“九鑫牌”五花肠、太原金龙食品有限公司生产的“啃德鸡”香肠、沈阳盛发食品制造有限公司生产的“金盛发”火腿肠、济南圣都食品有限公司生产的无淀粉烤肠4种产品...

市卫生局关于市区2004年度食品生产经营单位食品卫生量化分级管理等级评定结果的通告

各有关单位： 根据《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫法监发[2002]107号）和省政府《2004年江苏省食品放心工程实施方案》（苏政办法[2004]41号）的要求，我局在全市食品生产经营单位推行了食品卫生监督量化分级管理制度。经过宣传发动、标准培训、现场督导、初审和复审等程序，依据部级标准对各食品生产经营单位的卫生许可条件和经常性卫生监督结果进行分值量化，评定出了各单位的食品卫生等级暨食品卫生安全信誉度级别。现决定对徐州市市区2004年度食品生产经营单位量化分级管理...

卫生部重点传染病防治知识培训督查工作方案

一、督查内容（一）组织管理1、领导重视（1） 是否有专门领导分管此项工作；（2） 分管领导参与管理的程度；2、组织管理体系建设（1） 是否将此项培训工作列入2004年重点工作计划；（2） 培训管理职责是否明确。3、管理制度与人员配备（1） 已经下发的文件和工作布置情况；（2） 是否指定专门的培训管理部门（3） 是否有专人分管；（4） 是否制定培训工作方案及实施情况。4、经费投入情况（1） 是否划拨专项培训经费；（2） 经费投入的数量与去向；（3） 经费投入的保障措施；（4） 经费...