英国食品安全科学家在华推介新精确治疗工具

正在北京参加英中食品安全研讨会的英国食品安全科学家１０日向中国同行介绍了一项食品安全新技术———使病毒能够像感染人类一样感染细菌，从而达到杀灭病毒的作用。该技术被认为是一种具有商业前景的精确治疗工具。据负责这一研究课题的英国食品研究所食品安全学科负责人麦克加森介绍，利用病毒的威力去“炸掉”致命的食源性细菌，其原理在于一种病毒侵袭细菌细胞后，就会在其中繁殖并产生一种酶来冲破细胞壁，以使其能够跑出来感染更多的细胞。 能感染细胞的病毒叫噬菌体，能够使细胞破裂的酶叫做细胞溶解酶。研究发现，不同的...

“苏丹红”流向9省市 工商总局下紧急通知严查

国家工商行政管理总局有关负责人１０日说，经过清查发现，作为亨氏公司的原料供货商，广州田洋食品有限公司生产的名为“辣椒红一号”的“苏丹红一号”食品原料，目前已流向广东、广西、河南、江苏、湖北、河北、浙江、云南、重庆等省市。 此前工商总局在对“苏丹红一号”原料供应渠道清查中发现，亨氏公司产品原料主要是从广州辉和科技有限公司、森馨香精色素（中国）有限公司、番禺清和市场Ｈ０２号铺个体户三家购入。而广州辉和科技有限公司、森馨香精色素（中国）有限公司供给亨氏公司称为“辣椒精”的原料，均是从广州田洋食...

法科学家开发无副作用肌肉萎缩治疗法

法国科学家最近通过动物实验研究发现，一种促进肌肉细胞质量增加所需的调节机制，可以避免传统治疗肌肉萎缩方法带来的副作用。 肌肉萎缩实际上是肌肉生长失去适当调控，这会导致多种疾患，对老年人和艾滋病患者尤其如此。传统治疗肌肉萎缩的方法主要包括注射生长激素等以提高肌肉质量，但在肌肉质量不断加大的同时，肌肉细胞数量也在不断增长，有可能导致细胞分裂失控、混乱扩散从而引发肿瘤。 法国国家健康医疗研究所科学家彭多等人在实验鼠体内发现了一种名为“Ｓ６Ｋ１”的蛋白质，它能和一种酶共同作用，只控制骨骼肌肉...

小吃店也有了卫生标准

泰州市卫生监督所日前出台了我省首个《个体小吃店卫生标准》，并确定了个体小吃店样板单位，主城区小吃店将一律按样板单位的模式进行整改。该项标准要求：个体小吃店必须做到有专人负责卫生保洁，每天湿式清扫，室内无积尘、无蛛网、无杂物，地面无烟蒂、无痰迹，墙面无剥落，无卫生死角；室外无积水，垃圾实行桶装化袋装化，日产日清；有除四害药械和措施；从业人员全部接受健康知识培训。

全国爱卫办提出今年建设65万座卫生户厕

为加强农村改水改厕工作，改善农村环境卫生，中央财政安排专项资金，对农村卫生户厕建设以及农村改水改厕能力建设给予专项补助。为此，全国爱国卫生运动委员会办公室近日提出，通过建设卫生厕所示范户，开展农村饮水水质检测、卫生改水，培训和健康教育，使农村饮水卫生合格率和粪便无害化处理率显著提高。 据悉，今年将按照全国爱卫办推荐的5种卫生厕所类型(三格化粪池、双瓮漏斗式、三联式沼气池、粪尿分集式、完整下水道水冲式)，建设65万座卫生户厕，其中45万座（约占70%）建在血吸虫病重疫区，中央财政按每座投入1...

卫生部公布2005年2月全国法定报告传染病疫情

2005年2月（2005年2月1日零时至2月28日24时），法定甲、乙类传染病共报告发病总数为192669例，报告死亡总数为389人。本月除鼠疫、脊髓灰质炎、传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感和白喉无发病报告外，其余22种甲、乙类传染病均有报告。 2005年2月，甲、乙类传染病报告发病数居前五位的病种为：肺结核、乙型肝炎、淋病、细菌性和阿米巴性痢疾、麻疹，占报告发病总数的86.62%；报告死亡数居前五位的病种为：狂犬病、肺结核、乙型肝炎、流行性脑脊髓膜炎、艾滋病，占报告死亡总数的82....

第五届全国卫生标准委员会我省委员情况

卫生部根据实际情况，于二〇〇五年二月五日发出通知，对全国卫生标准委员会委员进行了调整，增补王宇等19名同志为全国卫生标准委员会委员。周启甫等10名同志不再担任全国卫生标准委员会委员。现将调整后的全国卫生标准委员会349名委员中，我省的8名委员会成员公布如下： 全国食品卫生标准委员会 委员 袁宝君 男 主任医师 江苏省疾病预防控制中心 全国环境卫生标准委员会 委员 陈连生 男 主任医师 江苏省疾病预防控制中心 委员 蔡祖根 男 主任医师 江苏省疾病预防控制中心 ...

内蒙古将食品列为执法打假的首位

今年内蒙古质量技术监督局将食品列为执法打假的首位，将集中力量及时查处有关食品质量安全的大案要案，依法严惩制售假冒伪劣食品的违法犯罪分子，确保不发生区域性、规模性的生产加工假冒伪劣食品和食品质量安全事件。这是记者从３月１０日召开的内蒙古质量技术监督工作会议上了解到的信息。 根据２００５年国家食品生产加工环节质量安全的监管规定，将生产加工的食品按食品风险水平、技术含量高低、行业规范程度、检验和监管难易程度分为重点和一般监管食品，对于前店批发销售、后厂规模生产的所谓“前店后厂”作坊式企业，质监...

810公斤含苏丹红的"辣椒红一号"流向8省市

流入的8个省市 广西桂林市 大华化工有限公司，60公斤 河南新乡市 宏鑫钟声化工处，100公斤 河南新乡市 中州食品化工商店，50公斤 江苏盐城市城区城南路万金食品添加剂，20公斤 湖北武汉 崆亚库科技有限公司，20公斤 河北承德 金利有限公司，100公斤 浙江温州 新宏化工有限公司，200公斤 云南昆明 金星万家欢肉食品加工有限公司，60公斤 重庆涪陵 同泰商贸有限公司，200公斤 3月7日，重庆市工商...

“苏丹红”现浙江 省工商紧急警示4种食品别买

浙江发现了含有致癌性物质苏丹红的食品！昨天，省工商局通报了对浙江市场上销售的调料类食品的检测结果，发现长沙坛坛香调料食品有限公司（标称）生产的“坛坛乡”牌风味辣椒萝卜含有“苏丹红Ⅳ”。此外，我省海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌炒萝卜和慈溪市红圩菜厂生产的“周太”牌农家辣萝卜都分别使用了河南省漯河市天利食化有限公司生产的辣椒红色素，均检测出含有苏丹红。记者在国家工商总局下发的通知书上看到，广州田洋食品有限公司及其产品销售企业天河辉和公司已将810公斤含有“苏丹红一号”的“辣椒红一号”销往全...