切实加大巡查力度，确保春节期间食品卫生安全

从2月18日起至2月24日，区卫生监督所组织开展了对辖区范围食品生产经营单位食品卫生安全专项巡回检查。尤其加强了对重点食品超市的食品卫生及餐饮酒店预防食物中毒情况的巡查。共出动检查车辆14辆次，卫生监督员28人次，检查接待就餐的餐饮单位50家，商场(超市)60户。巡查结果总体情况良好，各单位的食品卫生自身管理有了进一步的提高，特别是餐饮单位，各项预防食物中毒措施的落实如食品原料采购、生产过程卫生状况及餐饮具消毒方面有了较规范的操作运行，过期食品、调料在宾馆、饭店已经很难发现。但针对在检查中发现个...

从严把关，强化监督，确保“年夜饭”放心安全

春节将至，泉山区卫生监督所定于从1月15日至2月17日期间组织开展 “放心年夜饭”卫生监督专项行动。此次活动以承办年夜饭的大中型宾馆酒店为重点，落实五项措施，确保“年夜饭”的食品安全：一是登记备案，实行年夜饭登记备案制度，凡接待消费者10桌以上或用餐人数超过100人以上，餐饮单位必须到区卫生监督所进行登记备案；二是广泛宣传食品卫生安全知识，近期已经举办了三期食物中毒预防培训班，共90家单位计200余名相关负责人及厨师长参加了培训，通过培训提高了各餐饮单位的自身管理水平；三是审核验收，按《餐饮业及...

加大执法力度，开展联合行动，确保春节食品卫生安全

根据市卫生局“卫监一号”行动和区食安委云食安委[2007]1号文件关于做好春节期间食品安全工作通知要求，区监督所加大执法力度、扩大宣传效果春节前组织开展了第三次食品卫生安全监督检查联合行动。2007年2月12-14日，区监督所在区政府、区卫生局、区食安委的直接领导下，与市卫生监督所、区食安委各成员单位(工商、农办、环保等)、新闻媒体单位（电视台、广播电台、都市晨报社）、联合对辖区重点食品超市、餐饮酒店、农贸市场、食品生产厂的食品卫生、生产销售、预防食物中毒等情况进行了突击检查。本次检查行动得到了...

开发区举行春节食品安全专项检查

为了保障春节期间人民群众饮食安全，让广大市民过上一个安全、详和的节日。开发区卫生监督所联合食品安全各职能部门，采取分工合作，集中整治的办法，狠抓了春节前食品的专项整治，取得了明显成效。为了抓好这次春节前的食品安全专项检查，确保工作取得实效，成立了专项检查工作领导小组，明确了检查的重点内容、时间安排、人员分组等，进一步明确了工作目标、责任和要求。这次我们主要是对主城区内的大型饭店、超市进行检查，此次共检查超市5家、饭店1家。并对酒类批发网点的进货渠道进行了重点检查，从源头上杜绝假冒伪劣酒进入节日市...

贾汪区积极举办学校食品卫生管理员知识培训班

新年伊始，为更好地落实省卫生厅新出台的《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》以及区卫生局、教育局联合制定下发的《贾汪区学校食品卫生管理暂行办法》等文件精神，切实加强我区学校食品卫生监督管理工作，预防食物中毒等公共卫生突发事件的发生，同时也便于寒假期间学校食堂硬件设施改造工作的开展，贾汪区卫生监督所于2007年2月5日至6日举办了为期2天的学校食品卫生管理员知识培训班。培训内容为：《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食...

铜山县卫生监督所对节日市场的米、面、油、熟卤菜等全面抽查

为了维护广大消费者的合法权益，让人民群众在春节到来之际选购到放心的米、面、油、熟卤菜等食品。铜山卫生监督所对全县的米、面、油生产厂家和粮油批发店，超市等流通领域进行了全面的检查和抽样。待抽样检验后，对不合格商品的生产厂家（商家）进行处罚并对其产品进行监督销毁，对抽检合格的商品在媒体上予以公布。努力做到抽查一类产品，整顿一个行业，还群众一个安全健康的饮食环境。（铜山县卫生监督所）（图片一）（图片二）（图片三）

睢宁县授予5家餐饮单位为食品卫生信誉度A级单位

近日，按照县卫生局《关于餐饮业卫生监督量化分级管理的实施意见》，为合理配置卫生人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，鼓励企业自律，提高食品卫生的整体水平。根据“江苏宁宿徐高速公路有限公司高作服务区”等单位的申请，经严格审查，授予江苏宁宿徐高速公路有限公司高作服务区（食堂）、睢宁县大凯大酒店、睢宁县有意思西餐店、江苏世纪天虹有限公司（食堂）、睢宁县毛毛雨酒店等5家单位为“食品卫生信誉度A级单位”。同时要求被授予食品卫生信誉度A级的单位继续按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》...

徐州市云龙区节前食品卫生安全监督系列报道——针对突出问题、进行重点整治

区卫生监督所继2006年12月6日开始的“元旦、春节”食品卫生安全监督及淮海食品城卫生专项整治工作以来，已取得了较好的监督效果。特别是近两周内，我们根据市卫生局徐卫法监[2006]35号关于在全市开展“卫监一号”食品卫生监督行动的文件监督要求，我们对原有的节前卫生监督检查方案进行了进一步调整，突出重点加强对食品加工企业、大中型餐饮业、集贸市场进行全面监督。同时对相关单位发放《云龙区2007年春节预防食物中毒通知》的书面材料，并请被监督单位责任人一一签收。切实做到各项卫生保障措施落实到人。各监督检...

云龙区监督所加强节前食品安全监督

根据省市食安委[2006]9号文件紧急通知，为进一步加强2007年“元旦、春节”节前食品安全的监管，区卫生监督所在区政府、区卫生局统一领导下，近期内对辖区食品生产经营单位、餐饮业、食品批发市场、集贸市场开展了全面卫生大检查。特别是对淮海城食品城各市场进行了全面的整治：一、制定方案、开展监督。12月6日区监督所根据文件通知，制定了2007年元旦春节前食品卫生安全大检查的工作方案及相关检查记录表。各监督科（组）按照具体方案，对分管辖区从12月6日开始已完成了食品生产加工行业的监督检查；12月12日开...

睢宁县举办全县卫生监督员培训班

11月12日，睢宁县卫生局举办全县第二批卫生监督员培训班。该批经省卫生厅考核合格后任命的33名卫生监督员均是来自基层卫生监督分所，为进一步提高他们的法律水平和业务能力，以适应卫生综合执法的需要，县卫生局对新任命的监督员进行了卫生法律法规、行政许可程序、行政处罚程序、卫生监督检查程序、行政强制措施程序、行政诉讼程序以及相关文书的制作规范等的培训，县卫生监督所的全体人员也一同参加了学习。会后还安排该批监督员分组到食品经营单位、公共场所及医疗机构等场所进行现场卫生监督检查，并制作现场卫生监督检查笔录，...