基层工作

当前位置:网站首页 > 基层工作 > 基层工作

切实加大巡查力度,确保春节期间食品卫生安全

来源:徐州市卫生监督所发布时间:2007-02-27浏览量:

218224,区卫生监督所组织开展了对辖区范围食品生产经营单位食品卫生安全专项巡回检查。尤其加强了对重点食品超市的食品卫生及餐饮酒店预防食物中毒情况的巡查共出动检查车辆14辆次,卫生监督员28人次,检查接待就餐的餐饮单位50家,商场(超市)60户。

巡查结果总体情况良好,各单位的食品卫生自身管理有了进一步的提高,特别是餐饮单位,各项预防食物中毒措施的落实如食品原料采购、生产过程卫生状况及餐饮具消毒方面有了较规范的操作运行,过期食品、调料在宾馆、饭店已经很难发现。但针对在检查中发现个别超市存在的直接入口散装食品无卫生防护措施的问题,卫生监督人员当场提出整改意见,责令限期整改,及时消除卫生安全隐患,确保了节日期间的食品卫生安全。(供稿:泉山区卫生监督所)