致命流感病毒流入全球数千家实验室 世卫组织追杀病毒样本

出于评估需要，一种致命的流感病毒日前被美国医疗机构分发到全球数千家医学实验室。对于这种在半个世纪前夺命数百万的病毒，年纪稍小的人都没有免疫力，因此一旦扩散后果将不堪设想。　　世界卫生组织（WHO）4月12日紧急下令，要求所有收到这种病毒样本的实验室立即采取适当措施予以销毁。　　青年人对该病毒缺乏免疫力　　“这种病毒可能会引发大规模流行，”世界卫生组织首席流感专家克劳斯斯托尔警告说，“我们正在说的是一种可在人际间进行传播并且大部分人都无法免疫的流感病毒。我们感到担忧。”　　这种属于H2N2型的致命...

卫生部警示：生吃毛蚶牡蛎易引发伤寒副伤寒

卫生部近日发出2005年第6号公告，建议企业加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理，餐饮单位要避免水产品的污染；消费者应避免进食生鲜或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。　　摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多，引发食源性疾病发病率呈上升趋势。流行病学调查和实验室监测结果判定，今年我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势，是由于生吃或半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。　　据专家介绍，食用受伤寒及副伤寒沙门菌污染的水产品易引发伤寒及副伤寒，临床表现为持续发热、脉搏变缓、食欲减退、...

不合格大米重金属多问题鲜肉水分多

近日，国家工商行政管理总局在全国范围内对大米和鲜肉进行了一次质量监测：大米中的磷化物、黄曲霉毒素B1、汞、砷、铅、镉等指标合格率为98.9％，不合格商品均为重金属镉含量超标；肉类商品的感官、水分、挥发性盐基氮、亚硝酸盐、砷、汞、六六六、滴滴涕、盐酸克伦特罗（瘦肉精）等重要指标合格率为89.1％，主要问题是鲜猪（牛、羊）肉水分超标。　　据悉，大米的监测涉及贵阳、沈阳等16个城市的159家经销单位；鲜肉监测在北京、福州等13个城市的201家经销单位中进行。　　根据该局公布的名单，3家大米不合格商品和...

山东查处食品添加剂生产企业

山东省65家食品添加剂生产企业日前受到严厉查处：3家无卫生许可证企业被坚决取缔，15家不予核发卫生许可证，47家限期进行整改。　　该省自3月下旬开始，对全省170余家食品添加剂生产企业进行拉网式检查。这些企业主要生产食用色素、面粉改良剂、食用香精、复合食品添加剂、明胶和红曲米等食品添剂产品。　　检查发现这些企业存在的主要问题是：个别企业未取得有效的卫生许可证擅自生产；部分企业的生产条件不达标，工艺流程不合理，缺乏基础卫生设施，原料索证不齐全，产品检验流于形式，产品标识不全；有的企业使用非食品级容...

湖南又现“大头娃娃” 卫生部门紧急通缉“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”

本报讯记者康平从湖南省卫生厅获悉，因接到株洲市群众举报，该市有4月龄女婴食用“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”导致营养不良。近日，该厅下发了关于开展对“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”进行专项检查的紧急通知，要求各市、州卫生局及卫生监督所对该不合格产品依法查处，对本地区销售的其他婴幼儿奶粉进行清查。　　据悉，株洲市疾病预防控制中心检测结果表明，“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”蛋白质含量为1.74克/100克，脂肪含量为12.8克/100克，不符合国家有关标准。该产品外包装标注：制造商为“内蒙古呼伦贝尔白雪乳业有限公司...

七部委联合召开全国打击非法行医专项行动动员部署暨非法采供血专项整治工作总结电视电话会议

卫生部、科技部、公安部、监察部、国家人口计生委、国家中医药管理局、国家食品药品监管局4月13日在京联合召开全国打击非法行医专项行动动员部署暨非法采供血专项整治工作总结电视电话会议。全国整规办有关领导应邀出席会议。会议在总结去年非法采供血液和单采血浆专项整治工作的基础上，全面动员和部署打击非法行医专项行动。　　据不完全统计，在2004年非法采供血液和单采血浆专项整治工作中全国共出动执法检查人员14000人次，检查采供血机构2700余户次，检查临床用血医疗机构54000余户次。专项整治开始以来，全国...

卫生部发布第4号公告　警告公众关注食品中的丙烯酰胺

卫生部发布第4号公告提倡合理营养 平衡膳食 减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害 　　2005年3月2日,世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。　　丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺出现嗜睡、情绪和记忆改变、...

全国打击非法行医专项行动动员部署暨非法采供血专项整治工作总结电视电话会议上的领导讲话

讲话一：突出重点 加大力度 确保打击非法行医专项行动取得实效进一步巩固非法采供血专项整治成果──在全国打击非法行医专项行动动员部署暨非法采供血专项整治工作总结电视电话会议上的讲话卫生部副部长 马晓伟（2005年4月13 日）同志们：今天，我们在这里联合召开全国打击非法行医专项行动动员部署暨非法采供血专项整治工作总结电视电话会议，这是一次非常重要的会议。下面，我代表专项整治工作领导小组向大家简要通报去年专项整治工作情况，并着重对今年全国打击非法行医专项行动进行动员部署。一、2004年非法采供血液...

中华人民共和国卫生部公告2005年第4号

中华人民共和国卫生部 公 告 2005年 第4号 2005年3月2日,世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会警告公众关注食品中的丙烯酰胺，呼吁采取措施减少食品中的丙烯酰胺含量，确保食品的安全性。 丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可...

卫生部批复漂白剂的使用范围不包括干辣椒

江西省卫生厅近日就干辣椒中二氧化硫残留量有关问题请示卫生部。经研究，卫生部批复如下：《食品添加剂使用卫生标准》中漂白剂的使用范围不包括干辣椒。使用漂白剂处理干辣椒的行为，违反了《中华人民共和国食品卫生法》第十一条“生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用”的规定；应按照第四十四条“违反本法规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、...