《食品法》初稿成形 食品召回将有法可依

昨日，记者从上海出入境检验检疫局获悉，《食品安全法》一稿已经成形，目前正在加紧实施其他相关工作。国家食品药品监督管理局对记者证实了这一消息。 上海出入境检验检疫局处长何宇平向《第一财经日报》记者透露，“《食品安全法》最大的变化是将以预防性为原则，落实食品召回制度、企业违法成本制度等。” 这两个制度恰好有望填补当前的食品安全的漏洞。 在我国现行的涉及食品卫生、安全的法律法规中，都未曾就企业对于问题食品的召回作出明确规定，这一漏洞给企业留有缺口——国内食品企业非“万不得已”绝...

安全警示:不吃或少吃生海鲜

气温高，湿度大，适合多种致病微生物的繁殖，食物易腐败变质，夏季是食物中毒的高发季节。为确保饮食卫生安全，市卫生局昨日再次发布预防食物中毒安全消费警示。 警示提醒消费者，要到持有有效《卫生许可证》的食品加工经营单位、食品商场、超市和集贸市场采购食品和原料。不要购买、食用街头无证摊点制作销售的食品或在卫生脏乱的集贸市场制作的凉拌菜和熟食品。教育儿童和青少年不要购买、食用街头无证摊点制作销售的冷饮、冷食。 外出就餐，应选择持有有效《卫生许可证》、卫生条件好的饭店，并查看该饭店的内外环境...

国家质检总局：我国将对十类食品实行准入制

国家质检总局日前发出通知，对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。这10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋5类食品无证不得生产销售后，第二批纳入无证查处范围的食品。 除肉制品外，其余9类食品为乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。 通知要求，10类食品的无证查处工作要统一时间进度，统一查处产品品种，统一查处尺度。从2005年7月1日开始，以直辖市、各省会城市和...

上海对溴酸钾“喊停” 面包7月起要变“硬”

7月1日起，上海市小麦粉生产企业和食品生产加工企业，不得在生产过程中使用溴酸钾。上海市质量技监局昨天已将之正式发布通告。沪上各面包房已纷纷提前停用，专家提醒溴酸钾在高温烘焙中会自然挥发，消费者大可不必"草木皆兵"。据介绍，溴酸钾的添加对面包口感有"软化"作用。 质监部门：正式通告停用 上海市质监局就本市停止使用溴酸钾作为面粉处理剂有关事项特此指明：本市小麦粉生产企业应立即停止在小麦粉生产过程中使用溴酸钾；在2005年7月1日前生产的小麦粉可在保质期内继续销售；其次，自2005年7月1...

记者暗访黑馒头加工点：馒头房苍蝇比馒头多

“与馒头房一墙之隔，就有一个近２０米长、３米宽的垃圾堆。”昨日有读者反映，朝阳区一市场附近有一家“苍蝇比馒头还多”的馒头房。昨天本报记者进行了暗访，并随同执法部门端掉了这个黑馒头加工点。 记者暗访 馒头房距垃圾堆仅２米 据线索人反映，朝阳区亚运村东亚小营集贸市场附近的一个小院里有个馒头房，该馒头房距垃圾堆只有２米之遥。昨天中午，记者假扮顾客来到该馒头房暗访。 记者刚刚来到院门口，便闻到一股刺鼻难闻的气味，苍蝇四处飞舞。在院门外，有一个近２０米长、３米宽的垃圾堆。线索人所说的馒...

“脑白金”命名被指“虚假夸大”

《保健食品注册管理办法（试行）》七月一日起施行　今后个人也能申报保健食品——— 　　■保健品新政权威发布 九种保健品命名被点名 保健食品不是药，不具有治疗疾病的功能。然而，一些保健食品在宣传时公开声称具有治疗作用。为此，即将实施的《保健食品注册管理办法（试行）》明确规定，保健食品不得使用明示或者暗示治疗作用的文字。 目前，我国市场上保健食品的产品名称五花八门，非常混乱。有的带有明显虚假、夸大的词语，如“脑白金”“脑黄金”“生命泉”“宝钙金刚”“大救星真元剂”等；有的带有庸...

保健食品通用名不得明示或暗示治疗作用

保健食品不是药，不具有治疗疾病的功能。然而，一些保健食品在宣传时公开声称具有治疗作用。为此，即将实施的《保健食品注册管理办法（试行）》明确规定，保健食品不得使用明示或者暗示治疗作用的文字。 目前，我国市场上保健食品的产 品名称五花八门，非常混乱。有的带有明显虚假、夸大的词语，如“脑白金”“脑黄金”“生命泉”“宝钙金刚”“大救星真元剂”等；有的带有庸俗以及具有封建色彩的词汇，如“天子养生”“神驹仙芝”“神功酒”“金龙护宝”等；有的甚至与已经批准上市的药品重名。这些产品铺天盖地轰炸式的广告，...

保健食品与普通食品药品的区别？

将保健食品混同于普通食品或药品进行宣传，是一些保健食品生产企业进行违法宣传的惯用手段。为此，即将实施的《保健食品注册管理办法（试行）》对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食 品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 从上述定义不难看出，保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品，是指具有特定保健功能的食品。作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，...

《保健食品注册管理办法(试行)》7月1日施行

《保健食品注册管理办法（试行）》日前已经国家食品药品监督管理局局务会审议通过，将于 ２００５年７月１日起施行。此前，有关保健食品注册的规定不符合《保健食品注册管理办法（试行）》规定的，自７月１日起停止执行。 《保健食品注册管理办法（试行）》共分九章，包括：总则、申请与审批、原料与辅料、标签与说明书、试验与检验、再注册、复审、法律责任和附则。 据国家食品药品监督管理局有关负责人介绍，保健食品产业是近１０年发展起来的新兴产业。卫生部曾先后制定《保健食品管理办法》《保健食品通用卫生要求...

溴酸钾不再作为面粉处理剂

国家质检总局和国家标准化委员会日前通报要求，根据国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果，自2005年7月1日起，溴酸钾将不再作为面粉的处理剂使用。　　国家质检总局、国家标准化委员会21日在联合发出的通知中要求，各地质检部门要迅速通知辖区内的面粉生产企业，立即停止在面粉中使用溴酸钾；自2005年7月1日起，食品生产加工企业在生产过程中不得使用溴酸钾生产食品；加强对2005年7月1日后生产的小麦粉和相关食品中溴酸钾的监督检查。　　溴酸钾相关链接　　据北京海淀区卫生局卫生监督所食品卫生专家陈晓宁介绍：溴...