气温高，湿度大，适合多种致病微生物的繁殖，食物易腐败变质，夏季是食物中毒的高发季节。为确保饮食卫生安全，市卫生局昨日再次发布预防食物中毒安全消费警示。
警示提醒消费者，要到持有有效《卫生许可证》的食品加工经营单位、食品商场、超市和集贸市场采购食品和原料。不要购买、食用街头无证摊点制作销售的食品或在卫生脏乱的集贸市场制作的凉拌菜和熟食品。教育儿童和青少年不要购买、食用街头无证摊点制作销售的冷饮、冷食。

外出就餐，应选择持有有效《卫生许可证》、卫生条件好的饭店，并查看该饭店的内外环境是否整洁，是否有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫的设施；使用的餐饮具是否清洗消毒（热力消毒的餐饮具表面光洁、无油渍和水渍、无异味；药物消毒的餐饮具表面无油渍、无洗消剂味道、无不溶性附着物）。

用餐时注意辨别食物颜色是否正常，是否有异物或异味变质，不要暴饮暴食生冷食品。少吃或不吃生海产品，不吃含有毒有害成分的食物，如有毒河豚鱼和有毒蘑菇等。（来源：青岛晚报）