小寒，为农历二十四节气中的第二十三个节气，也是冬季的第五个节气。谚语有云：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”对于神州大地而言，小寒的临近，标志着一年中最寒冷的日子即将到来。

  小寒节气起源于黄河流域。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小………月半则大矣。”就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

    小寒时节，也是膏方进补最忙的时候。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体、强壮体质的作用。

一般入冬时熬制的膏方吃得差不多了，到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

    小寒时节，有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

来源：健康中国