2005年2月2日上午，接到中共徐州市委办公室的第6期《媒体信息摘报》，关于国家质检总局曝光7家豆制品生产厂家为了延长保存时间，违规在豆制品中加入防腐剂苯甲酸的传真后，我局各级领导高度重视，立即批示，同时电传到各区卫生监督所，要求在全市范围内，按照属地管辖原则，对这七种违规豆制食品进行全面的监督检查，发现后立即查处，同时责成九里区卫生监督所对徐州市九里区能富豆制品厂进行查处。
九里区卫生监督所卫生监督员立即赶赴现场进行调查。经现场检查，该厂位于中煤五公司九里山仓库院内，从业人员5人，持有已经超过有效期的健康体健证明。其企业加工豆制品的卫生许可证已经超过有效期，卫生监督员赶到后，该厂正在加工豆制品，现场加工条件较为简陋，从业人员没有穿工作服。产品主要有各类茶干。该厂没有产品自检能力，所有产品均委托徐州市产品质量监督检验所检验，并签有委托合同。但是现场检查时，该厂未能出示产品检验报告单或合格证。据该厂负责人陈述，该厂从未使用过防腐剂，现场检查时，也未查到任何防腐剂。根据排查，其使用的酱油可能含有超标的防腐剂，因此，对其生产的鸡汁茶干和麻辣茶干及其使用的酱油进行了采样，并委托徐州市疾病预防控制中心进行检验。
在对其厂家现场调查同时，我局立即组织全体卫生监督员着手对市区的21家商场、超市进行认真细致的检查。
云龙区对辖区内的食品超市、副食品店进行认真排查，检查食品超市4家，副食品商店7家;鼓楼区对辖区内的食品超市、副食品店进行认真排查，检查食品超市9家。
泉山区对辖区内的七家经营单位进行了检查。
到目前为止在流通领域共查到生产批号为20050107、规格70克／袋的“精制压缩鸡汁五香茶干”26袋;生产批号为20050122、规格70克／袋的“精制压缩五香鸡汁茶干”53袋;生产批号为20050126、规格400克／袋的“精制压缩八香鸡汁茶干”20袋;生产批号为20050126、规格70克／袋的“精制压缩五香鸡汁茶干”17袋;生产批号为 20050201、规格 400克／袋的“精制压缩八香鸡汁茶干” 189袋，共计315袋。其他6家外地生产单位生产的违规豆制食品未见销售。
根据现场调查的情况，当场对徐州市九里区能富豆制品厂作出以下监督意见：立即停止生产，对加工条件进行整改，封存所有已经加工好的成品4000袋，待产品检验结果出来后再作处理。
对流通领域检查到的违规产品，卫生监督人员当场制作了现场检查笔录，并对正在销售的徐州市九里区能富豆制品厂生产的“压缩鸡汁五香茶干”等产品进行了现场登记封存。并抽取样品送市疾病预防控制中心进行检测。同时要求各销售单位加大索证管理，杜绝不合格产品进入到流通领域中来。
通过媒体进行宣传，配合徐州各大媒体（徐州电视台、广播电台、各报社），对徐州市九里区能富豆制品厂及其产品进行曝光，同时告诫广大市民，注意鉴别，如发现国家质检总局曝光的7家豆制品，请及时予以举报。
我局将在近几天继续排查，如发现有所属7家豆制品厂家所生产的产品，坚决进行查处，确保春节期间我市的食品卫生安全。
进一步扩大监督检查范围，对其他品牌的豆制品同时检查,如发现有未索取有效卫生许可证件和产品检验报告的行为，将当场提出整改意见，并对相关产品依法进行证据保存，作进一步的查处。
对该事件进一步调查取证，查实后，将按有关的法律法规进行严处。