“吊白块”化学名称为“甲醛次硫酸氢钠”是一种有毒的工业用漂白剂，人食用后会损坏肝脏、肾脏，严重的会导致癌变和畸形病变，一些不法生产厂家及商贩使用“吊白块”，以达到增白、防腐作用，严重危害了人民群众的身体健康。根据食品安全工作的会议精神和当前我市食品卫生工作的特点，配合我市食品安全宣传周活动，5月25——27日我所出动22名卫生监督员检查了我市各大食品商场、超市、农贸市场等57家食品经营单位，对其所售食品使用“吊白块”情况进行拉网式检查。
卫生监督员在经营现场对面粉、方便面、豆腐、米粉、银耳、腐竹、粉丝、海产品、果脯蜜饯等10余种原料或成品进行了认真检查，并对检查过程中发现的17件可疑食品，分别进行抽样检验，目前尚未发现食品中使用“吊白块”的现象。
广大市民应增强食品安全意识，学习食品科普知识，在购买面粉和馒头时应仔细闻一闻，有没有刺鼻味，粉丝、腐竹、水发食品等并非愈白愈好、愈亮愈好。我们将继续对食品经营单位所售食品使用“吊白块”的情况进行监督检查，把这项任务作为日常工作，常抓不懈，一经发现，严惩不怠。希望广大市民发现可疑食品，及时向我所举报，举报电话：5800750、5800763。