我市自开展大规模抗击非典以来，徐州市卫生监督所即把我市各大商场超市等人口密集处作为非典防治重点，从4月24日接省卫生厅明传电报起，即开始了对我市新一佳、百惠家美时、惠客隆、世纪联华、大福源、华美商厦、友谊商场、蓝天大厦、白云大厦、百货大楼、供销大厦、新华书店以及部分大型电子商城等60余家大型商场超市进行巡回监督检查。
在行动开始时，立足于预防为主，针对普遍存在的问题及预防非典的特殊情况，我所立即制订了商场（超市）等人群聚集场所预防非典干预措施，并召开了各大商场（超市）管理人员紧急会议，布置任务，要求各单位建立健全卫生管理组织及制度，做到一把手亲自挂帅，责任明确，落实各项措施。
在对食品商场检查时，着重对散装直接入口食品的监督管理，提出更高的卫生防护设施要求，散装直接入口食品一律要放入加盖加罩的容器或柜箱内销售，并使用工具销售，对于6家不按要求在规定时间内达标的大型超市均给予了现场行政处罚。
在对市民关注的市场销售的消毒产品检查中，严格按《消毒管理办法》有关规定，对商家所售消毒剂的标签、卫生许可证进行检查核对，并索取省级以上卫生行政部门对产品发放的卫生许可批件。对于扩大产品功能宣传、假冒及无证产品进行了立案调查，进行行政处罚程序，确保了市场消毒产品的卫生质量。
在接到群众反映的部分大型商场超市及大型电子市场的空气通风不良等情况后，我所立即分组派出卫生监督员对各大商场超市通风情况进行督查，要求打开商场内所有门窗，保证自然通风畅通，对密闭的商场要求打开所有新风机组，并定期对新风口滤网进行清洗消毒，保证空气清新。我所于5月8日对海云大厦进行了监督检查，对该单位未取得卫生许可证、部分员工无健康合格证从事商品零售工作下达了监督意见书，同时对该场所的通风、换气情况提出监督意见。5月11日，再次对该大厦进行监督检查，要求该大厦增加通风口，加强自然通风以保证空气流通，改善场所内空气质量。
我所还采取蹲点与巡回监督相结合的形式，对各大商场超市宣传预防非典知识，监督检查班前职工健康询检制度的执行，并培训职工增强防范意识，上岗时佩戴口罩、手套，勤洗手，对柜台、扶手、购货车把手、购货篮提手采取随时消毒措施，既保护了自身健康，也减少了污染机会，为广大消费者营造了一个卫生的购物环境。
在对各大商场超市消毒工作的监督管理中，为了正确使用药物，达到有效的消毒目的，我所根据省非典办的消毒方案，制订出各大商场超市对空气、地面及物体表面的消毒方法及各种药物配制方法、浓度要求，保证了消毒的质量。
预防非典是一个长期而艰巨的任务，所有卫生监督员满怀信心，在上级党委的领导下，再接再厉，必将战胜非典。