泉山区卫生监督所举办节前《食品安全知识培训》
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2011-01-25浏览量：
为进一步加强全区食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病发生，泉山区卫生监督所于1月20日举办了节前食品安全知识培训培训班，全区餐饮业负责人、厨师长及全所卫生监督员参加了此次培训。
此次培训聘请了市有关专家，传达学习了食品安全等相关法律法规，重点培训了餐饮服务行业操作规范及食物中毒预防及处置等内容，并着重指出各单位要认真排查并消除食品安全隐患，努力提高食品安全管理水平，增强食品安全法律意识和责任意识，确保人民群众餐饮消费安全。
（泉山区卫生监督所）
