铜山县举办全县餐饮服务单位食品安全知识培训班
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-06-07浏览量：
随着气温升高，为预防食物中毒及其他食源性疾病的发生。6月5日上午，铜山县卫生监督所举办餐饮服务单位食品安全培训班，全县300多名餐饮服务单位和学校食堂负责人参训，铜山县卫生监督所赵克大所长、曹忠金，何玉军副所长、场所监督科朱培峰科长等相关人员出席了会议。
本次培训的主要内容有：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》。培训会上，曹忠金副所长就夏季食物中毒高发季节的食品卫生安全、以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂方面对各餐饮单位提出了具体要求。监督所赵克大所长在会上要求县卫生监督执法人员要加强高温季节的卫生监督巡查力度，要通力合作，相互配合，共同搞好全县餐饮服务单位食品安全工作，确保为全体师生及广大居民提供一个卫生、安全的就餐环境。
培训结束后，对参加培训的人员进行了食品安全知识测试，对考试合格者发放培训合格证明。
