市食品安全委员会检查组对铜山工作进行检查指导
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-01-25浏览量：
1月22日上午，由卫生局、质监局、食品药品监督管理局组成的市食品安全委员会检查组一行5人，对铜山县09年的食品安全工作进行检查指导。
吴卫东副县长、食品药品监督管理局周兴洲局长首先向检查组作了09年铜山食品安全工作开展情况的专题汇报。检查组随后对各职能部门的工作台账进行了查阅，并分组对管理现场进行了检查。
在县食品安全委员会、卫生局、卫生监督所的有关领导的陪同下，检查组对申大元酒店的餐饮许可证、人员健康证、消毒设施、消毒情况、食品卫生质量进行了检查，着重查看了酒店的索证、索票、食品添加剂使用等制度的落实情况。
随后，检查组又深入铜山中学师生食堂，察看了食品加工间、食品留样冰柜、食品采购台账、食品安全规章制度，询问了食堂经营、核算、管理、食品价格及安全措施实施等情况。
检查反馈中，检查组对我县食品安全工作给予了充分肯定，希望各职能单位进一步加大食品安全工作力度，各司其职，监管到位，通过积极创新监管思路，逐步健全和完善监管制度，深入实施食品放心工程，大力开展专项整治等措施，确保人民群众的食品安全和身体健康。
(铜山卫生监督所 孙燃)
