十一黄金周将临，为了确保节日市场食品卫生安全，根据蓝盾三号的统一要求，连日来，铜山县卫生监督所组织30卫生执法人员，分成5个检查组，重点针对旅游景区的农家乐餐饮行业进行全面监督检查。

    本次检查的内容包括卫生许可证，从业人员健康证明，原料采购、索证、验收情况，原料卫生、食品添加剂使用情况，冷菜间卫生，餐饮具消毒情况等。通过检查发现总体情况良好，尚未发现使用未经兽医卫生检验或检验不合格猪肉的情况，但一些单位也存在卫生条件差的问题，卫生监督部门对这些单位提出了四点要求，即：亮证经营（包括卫生许可证和健康合格证）、食品采购索证管理、餐用具消毒保洁和集体聚餐人数众多单位的４８小时留样记录。同时，发放了限期整改通知书。