近期南京夜间的街头巷尾出现许多制售龙虾的排档，6月13日晚，南京市卫生监督所联合玄武等区卫生监督所对这些露天排档进行了执法检查。

在汉中门大街某餐饮娱乐有限公司，记者看到该公司停车场举办广场龙虾节，在该停车场露天从事中餐制售食品生产经营活动，整个广场面积约为200平方米，餐位约160个，食品生产经营人员约20人，现场设立用于加工菜肴的炉火三头，有放半成品的冰箱两台，面积约为2平方米的操作台6张。类似的情况还出现在中山东路某宾馆的南广场及中山北路某酒店院内广场。

在中山东路某宾馆的广场还搭建有一间简易房，作为凉菜制作间，一名厨师挥汗如雨地在切配盐水鸭、西瓜等直接入口食品，该凉菜制作间无二次更衣间，无洗手消毒设施，空调不能正常使用，且冰箱下及周边有一摊黑黄相间的污水，约一平方米，散发出一股异味，冰箱旁堆放有不洁物品(煤气包、木炭、食品外包装箱)。广场上有9名新招聘的大学生，未进行健康检查，在客人中间穿梭上菜。

市卫生监督所的执法人员介绍，这些排档多附属于一些酒店，利用酒店门前广场支起炉灶加工龙虾或从事烧烤、现酿啤酒、制作果盘、切配熟食卤菜等。他们均未经卫生行政部门许可擅自营业，达不到必要的卫生要求，缺乏相应的卫生设施，因而给食品卫生带来较大的隐患。（来源：南京报业网）