随着夏季高温季节的来临，逐渐进入食物中毒高发季节，食物中毒的隐患增多，为检验基层单位的食物中毒应急处理能力，我所应急办于近期组织对县（市）、区食物中毒应急处理演练工作进行检查考核。

6月19日，组织了对云龙区的考核。由考核人员模拟食物中毒患者向云龙区应急办电话报告，某大酒店参加婚宴人员发生人数较多的腹泻、呕吐、发热等症状，接报人员向患者初步进行了询问，并进行了登记。立即向有关领导进行汇报。派出人员赴该酒店和医院进行核实，经初步核实，认为通过患者的症状表现、潜伏期、中毒人数，综合其他信息，已达到启动一般突发食物中毒事件应急处理预案的条件，由云龙区有关领导宣布立即启动《云龙区食物中毒应急处理预案》。立即成立现场临时指挥部，分为流行病学调查组、卫生学调查组、监督处置组、后勤保障组、信息上报组开展工作。对发生中毒单位场所采取临时行政控制措施，分别开展卫生学调查、流行病学调查，判断可疑中毒食品，对病人的呕吐物、排泄物以及可疑食品进行采样检验。综合病人临床症状、卫生学及流行病学调查情况、特有的潜伏期，以及实验室检验结果综合判断认为是一起细菌性食物中毒事件。按照法定程序进行报告。并按照卫生行政处罚程序，对责任单位进行了卫生行政处罚。全部调查结束后，写出食物中毒事件终结报告报送市、区两级公共卫生事件应急处理领导机构。经现场考核，考核组认为该区的食物中毒应急处理组织机构健全，反应灵敏，措施得力，程序规范，效果良好，能满足突发食物中毒事件应急处理的需要。

我所应急办于近期对县（市）、区食物中毒应急处理演练工作分批开展考核，重点考核食物中毒应急处理组织机构及应急队伍建设，人员、物资、技术的储备情况，应急处理过程的规范化，实际应急处理能力等。确保应急队伍来之能战，战之能胜，做保障人民食品安全的坚强后盾。（供稿：贺劢、王庆骧）