三月份以来,我们加强了对高校饮食服务的监管,检查了徐州师范大学、徐州医学院、彭城大学、煤炭建筑学院、徐州财校、幼儿师范学校、徐州高级中学等学校的校内食堂和食品商店。

检查发现：一些单位超出批准的经营范围营业、食品管理环节薄弱（食品超过保质期限无人知道）、生熟食品不分、从业人员未取得健康证明上岗、进货渠道混乱、经营违反食品标签规定的食品、经营场所杂乱无章。对于发现的问题，根据法律规定，本着处罚与教育相结合的原则，处罚一个教育一片，我们分别对徐州医学院和徐州财校内的食品商店予以当场行政处罚，对彭城大学内的饮食单位予以立案调查。

通过检查，校方管理人员和从业人员进一步明确了各自的职责，熟悉了食品卫生法的相关规定，表示一定加强卫生管理，并对监督人员的工作表示理解。（供稿：监督一处杨孝东）