2006年4月3日上午，我们对云龙区某果冻加工厂进行监督检查，检查中发现该加工厂存在以下问题：生产车间内的环境较差，生产的果冻落地存放，生产车间内五名从业人员正在从事果冻的包装工作，现场不能出示健康证明；生产的定型包装食品果冻不能在包装上标明具体的生产日期、保质期限或“在某某日期之前使用”的字样，而只是在每一个箱子上标注生产日期和保质期限；生产车间内门、窗没有防蝇、防尘设施；生产设备、包装材料和容器不能进行清洗和消毒。在对工人进行询问如何使用色素的时候，工人告诉我们是凭借自己的经验和眼光去看，根据检查的情况，我们制定了法律文书，对两箱果冻进行登记保存，并准备送相关部门进行检验，对此违法行为，我们已经立案，根据现场情况和送检结果，我们将依据《食品卫生法》有关规定依法处理。(供稿人：监督一处戴克锋)