规范定点屠宰厂的卫生监管，是政府实施食品放心工程的重要措施之一，也是我市创建国家卫生城市中的必检项目，结合我局正在开展的食品卫生专项整治工作，我所参与了市政府组织的对市区生猪定点屠宰厂的资质年度审查。
此次年审工作由市屠管办牵头，市商贸局、工商、动检、卫生等部门参与，于6月1日在市屠管办召开了预备会议，对年审内容进行了讨论，确定了各部门各司其职，各负其责，采取现场查看和查阅相关资料相结合的检查方式。6月3日，四部门组成联合检查组对市区的徐州市乔家湖屠宰场、徐州市新建屠宰场、徐州市联合肉类食品有限公司等三家定点屠宰厂进行了检查。
我所针对涉及卫生部门的有关内容，认真对照《生猪屠宰管理条例》、《肉类加工厂卫生规范》等标准，对软硬件逐项审查，检查中发现三家定点屠宰厂普遍存在对生产所用水源无法提供水质卫生检验报告、宰杀间排水设施不完善、车间防尘防蝇设施不完善等卫生问题，对此我们有针对性地对各单位制作了卫生监督意见书，提出了限期整改意见。
审查结论将由市商贸局汇总作出，报市政府。(监督二处万颖)