近日，我处按照工作计划，对徐州胡大祥饮品有限公司下属的桶装饮用水销售点进行了资料审查及现场卫生监督检查，开展卫生许可证年度审核。
徐州胡大祥饮品有限公司是我市的一家大型民营企业，所生产的桶装饮用水供水量占全市的1/3强。其下属的桶装饮用水销售点遍布市区，每天各售水点的送水工把桶装饮用水送到千家万户。所以桶装饮用水供应环节的安全卫生对市民的身体健康是很重要的。
我们以对工作认真负责的态度，针对食品销售单位从业人员流动性大的特点，对所分管的每家售水点的从业人员健康证及卫生知识培训情况进行了详细检查。检查中，各家售水点的从业人员能做到持有效健康证上岗，但部分人员对所需要掌握的卫生知识不熟悉。我们当场提出了改进意见，要求所有人员都要掌握必备的卫生知识，否则不能上岗工作。
在对各家售水点的硬件检查中，我们提出所要必备的卫生设施如隔墙离地设施、通风设施、防蝇防尘设施等要齐全。而部分售水点虽然设施齐全，但是有的并不使用，可见其在卫生管理上存在着漏洞。我们当场给予指出，要求其要加强管理，卫生设施要正常使用。
通过这次桶装饮用水销售单位的卫生许可证年度审核工作，使各售水点意识到在卫生管理细微环节所存在的问题，进一步提高了其管理水平，从而保证了市民饮用水的卫生安全。(监督二处邵建)