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小雪似来霜气清

来源:本站发布时间:2022-11-22浏览量:

小雪似来霜气清

今朝寒色倍严凝

今天,我们迎来

冬季的第二个节气——小雪

小雪气寒而将雪矣

地寒未甚而雪未大也

天气日渐寒冷

注意防寒保暖

在冬天积蓄生命的能量

节气养生

“冬月不宜清早出、夜深归,冒犯寒威。”小雪节气后,气候逐渐由冷转寒,宜早睡晚起,以养阳气。《黄帝内经》有言:“逆冬气则少阴不藏,肾气独沉。” 小雪后进补以温热为主,中医认为肾为先天之本,藏精之本,人体生理活动的维持赖于肾精的充盛,而肾脏又通于冬气,故冬季养肾显得至关重要,日常生活中可食用黑米、腰果、紫菜等补肾食物。


当此时节,人们的情绪也容易低落抑郁,《黄帝内经·素问》有云:“使志若伏若匿,若有私意,若已有得。”除要保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调整不良的情绪,使心情处于恬淡宁静的状态。这时候感到寒冷,是因为阳气不足,中医说“动则生阳”,建议可做一些室内运动,以提高机体对寒冷的适应性,但不必过于剧烈,以免伤了气血。


冬季是呼吸道疾病的高发期,在人员聚集场所、密闭空间内要坚持佩戴口罩,养成勤洗手、少聚集、用公筷等良好个人卫生习惯,时刻绷紧疫情防控这根弦,做自己健康的第一责任人。


身边的中医药

食材效用

黑米性平,味甘。黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果。此外黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。


食疗膳食

黑米糖水

材料:黑米400克,冰糖适量。


做法:将黑米洗干净,用水泡30分钟。把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中,再适当加入清水。小火慢炖30分钟,加入冰糖即可。


功效:滋阴补肾,开胃健脾。

食材效用

腰果含有丰富的油脂,能顺肠通便,加速体内毒素排出,从而缓解身体肾脏的负担,有保肾养肾的作用。食用腰果还可以防治心血管疾病,促进身体提高免疫机能和代谢功能。


食疗膳食

腰果虾仁

材料:腰果50克,大虾200克,植物油70毫升,料酒25毫升,醋15毫升,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,淀粉25克,葱花、蒜片、姜片各2克,香油10毫升。


做法:将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。鸡蛋打入碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀。锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边备用。锅内放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精,倒入虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。


功效:温中益气,滋补养肾。

食材效用

紫菜性寒,味甘、咸,具有养肾、清肺热和利尿之功效。经常食用紫菜对高血脂、冠心病、肥胖症等有很好的防治作用。此外,紫菜中含有胆碱成分,食用紫菜可补充胆碱,增强记忆力,尤其适合青少年和老年人食用。


食疗膳食

紫菜相思卷

材料:紫菜2张,鸡脯肉100克,咸蛋黄8个,香肠4条,菠菜300克,酒、盐、胡椒粉、面粉各适量。


做法:将鸡脯肉切成长条,加少许酒、盐、胡椒粉腌10分钟。咸蛋黄蒸熟、揉散,做成长条状。香肠炸熟。菠菜焯熟、挤干水分,备用。铺上一张紫菜,放入蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠,卷成圆筒状,紫菜卷沾上面糊,入油锅以小火慢炸至金黄色,取出斜切片,排盘上桌即可。


功效:补中益气,补肾养肾。

来源:健康江苏