安全事件频发食品监管亟须补漏

从各地不断报出的涉“红”食品，再到氟化物超标的速溶茶，食品安全近来再度成为社会关注的焦点。人们不禁要问：为什么这些问题食品都是国外最先查出来的？面对频频见诸报端的食品安全信息，消费者到底应该听谁的？记者就此采访了卫生部执法监督司有关人士和石家庄市卫生局公共卫生监督一所的有关专家。　　标准滞后 监督操作难　　有关专家认为，造成目前国内食品监管被动的原因，首先是技术上的问题。一方面，食品新材料、新方法不断出现，另一方面相应标准的制定或修改并没有跟上。以国家食品卫生标准为例，很多食品如果按照国家标准...

卫生部办公厅关于启动艾滋病网络直报信息系统的通知

卫办疾控发〔２００５〕５６号卫生部办公厅关于启动艾滋病网络直报信息系统的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心： 为贯彻执行《突发公共卫生事件与传染病疫情监测信息报告管理办法》及《卫生部关于法定传染病疫情和突发公共卫生事件信息发布方案（试行）》的有关要求，提高艾滋病疫情报告的质量与时效，我部在“中国疾病预防控制信息系统”的平台上建立了艾滋病网络直报信息系统，于２００５年３月正式启动，对全国艾滋病疫情实行网络直报。为了规范相关工作，我部委托中国疾病预防...

北京预防艾滋病 再开两家美沙酮替代治疗点

继开展美沙酮替代疗法的北京市药物维持治疗第一门诊部去年在宣武区成立后，第二和第三门诊部今年也将在朝阳区和海淀区相继开诊，这是记者今天从有关部门了解到的。 “美沙酮社区维持治疗、清洁针具交换和公共场所推广使用安全套”是预防艾滋病的三项工程。北京市药物维持治疗第一门诊部自去年11月开诊以来，到目前为止，已经有超过100位吸毒者前来接受替代治疗，每天都有90多人来服药。而北京目前在册登记的吸毒者有2.8万人，因此需要建立更多的美沙酮替代治疗点，帮助他们戒毒。 而在公共场所推广使用安全套...

10类重点食品检测结果公布 葡萄酒合格率仅66.3%

28日，国家工商总局消费者权益保护局公布了2004年第四季度在全国范围内对水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、果汁饮料、蔬菜、鲜猪(牛、羊)肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒等10类重点食品进行的质量监测结果显示，平均合格率为90.1%。 本次监测主要针对质量问题多、消费者投诉集中的食品批发市场、集贸市场和商场超市进行，共对全国89个城市的1130家经销单位进行了质量监测，抽取样品2523组，经检测，2272组合格；经销单位平均合格率为84.6%。 其中，婴幼儿配方乳粉监测合格率为9...

我国发布《食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法》国家标准

国家质量监督检验检疫总局和国家标准委２９日联合发布《食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法》国家标准，这项标准自发布之日起实施。 据国家标准委有关负责人介绍，标准规定了苏丹红系列染料的测定方法，适用于食品中苏丹红染料的检测，使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成。标准的制定充分考虑我国的实际情况，采用正相吸附和固相萃取原理，一次性去除样品中辣椒色素和番茄色素对食品中苏丹红检测结果的影响，解决了国外检测标准适用范围窄、设备昂贵、操作复杂、成本高等不足。 这位负责人说，2005年...

苏丹红检测方法国标昨起实施

本报讯　昨晚记者从国家标准委获悉，食品中苏丹红检测方法的国家标准正式实施。 新国标指出，苏丹红属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于蜡、油彩、汽油等产品，我国禁止苏丹红染料应用于食品生产。2005年2月英国食品标准管理局宣布收回受苏丹红污染的食品后，我国一方面要求生产企业召回受苏丹红污染的食品，另一方面国家标准委组织有关部门参考国外标准，研究适应中国食品实际情况的苏丹红检测方法，经北京、广东、上海等18个省级产品质量检测机构的实际应用，其准确性得到进一步验证。在此基础上，国家质检总局和国...

卫生部办公厅关于在艾滋病病毒感染者和艾滋病病人中筛查结核病的通知

卫办疾控发〔２００５〕５７号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局：为了掌握艾滋病病毒感染者和艾滋病病人中结核病患病情况及发病趋势，为结核病和艾滋病双重感染的肺结核病人及时提供适当的医疗救治服务，阻断其对家庭及周围人群的传播，逐步建立起全国结核病和艾滋病双重感染的防治工作机制，我部制定了《在艾滋病病毒感染者和艾滋病病人中筛查结核病的方案（试行）》，现印发给你们，并将有关要求通知如下。一、提高认识，加强协调与领导。各地要本着对人民健康高度负责的精神，提高对该项工作重要性的认识，将该项...

中美“中国安全血液基金会框架协议”

2005年3月21日，卫生部黄洁夫副部长会见美国国际安全血液基金会主席Jeffrey Busch先生并出席了“中国安全血液基金会框架协议”的签字仪式。 为了加强与中国血液安全、艾滋病防治领域的卫生合作，由美国国际安全血液基金会倡议建立中国安全血液基金会。该倡议得到中国卫生部的支持，该基金将专项用于上述领域的合作，在血液管理人才的培训、硬件建设上与中国相关部门开展合作，并将先在河南、云南、甘肃、青海等地区开展试点工作。 “中国安全血液基金会”项目的设立将有助于中国进一步提高血液技术管理水平，...

肯德基含红食品仅出现在中国 “避谈”赔偿问题

昨天，中国百胜餐饮集团召开新闻发布会，公布旗下品牌肯德基苏丹红事件的调查结果。调查显示，肯德基含苏丹红食品仅出现在中国，其他国家并未发现任何苏丹红成分。 同时，该集团还就消费者要求赔偿一事表态称，“百胜不回避责任，如果法律判定肯德基所属的百胜应当承担责任，百胜肯定不会推脱。” 关于调料：肯德基产品不含苏丹红 发布会上，百胜餐饮集团总裁苏敬轼表示，苏丹红事件发生后，肯德基已对所有可能涉及苏丹红产品的调料进行全面检测。目前，检测工作已全部完成，并确认所有问题调料均来自宏芳香料（昆山）有限...

我国早具备苏丹红检测技术 无标准可依从未使用

尴尬　国外亮红灯国内亮绿灯 “苏丹红一号”事件最近在全国上下闹得沸沸扬扬，在广州市“两会”上，它也成了委员们关注的焦点。昨天，李志斌和林高潮委员提交了一份提案，其中称，国内已批准的1500多种食品添加剂中，仅有250多种制定了国家标准，很多食品添加剂缺少残留限量标准及检测方法。 提案建议加强食品添加剂的监管，建立让市民放心的食品安全放心工程体系。 我国早就具备苏丹红检测技术 委员们认为，2005年初，带有可致癌物质的“苏丹红一号”频频在食品中被检验出来，这一事件的...