徐州市卫生监督所发出2号预警：高温季节临近，餐饮单位注意食品安全

高温、多雨季节，是食物中毒、食源性疾患的高发时期。徐州市卫生监督所提醒我市所有食品生产经营者，特别是餐饮单位、学校、工地、机关、企事业单位食堂，为确保高温天气的食品卫生安全，有效防范食物中毒、传染病等突发公共卫生事件的发生，徐州市卫生监督所特发出2号食品安全预警： 餐饮单位、集体食堂等食品经营者，要时刻牢记自己是食品安全第一责任人。应切实采取有效措施，把好如下关口，杜绝食物中毒事件和食源性疾患的发生。一、把好原料入库关。健全各项卫生管理制度，保持内外环境整洁。采购食品原料时要认真查验，做好索证和...

徐州市卫生监督所发出1号预警：高温季节临近，注意饮食卫生安全

高温、多雨季节，是食物中毒、食源性疾患的高发时期。为确保高温天气的食品卫生安全，有效防范食物中毒、传染病等突发公共卫生事件的发生，徐州市卫生监督所发出1号食品安全预警： 一、蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用。夏季是植物病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，食用前尽可能先浸泡半小时后再清洗食用。二、在选购熟食卤菜、凉菜时更应慎重，要注意销售场所防虫防蝇防尘设施是否齐全，存放条件（如温度控制）和存放容器是否符合卫生要求。熟食制品在夏季室温条件下放置超过...

卫生监督体系建设评估调度会会议纪要

5月25日，我所召开卫生监督体系评估调度会，调度近期工作，安排下一步体系评估工作。会议由杨晶所长主持，各处室处长和所体系评估指导组成员参加。 会议首先由许所长总结前阶段的评估工作。许所长指出，经过全所职工共同努力，目前迎评资料已基本完备，近期请省专家来徐调研指导后，请各处室进一步完善。 随后，杨所长对我所体系评估迎评工作提出总体要求。杨所长指出，体系评估工作在全所既定的目标和进度安排下，整体工作有力有序开展，目前，迎评工作已进入倒计时，各处室和全体职工要强化责...

新沂市卫生监督所加强学校食品卫生安全监督与管理工作

目前高温、高温天气是食物中毒高发季节，为保障全市师生的身体健康，预防重大学校食品卫生安全事件的发生。根据省卫生厅和徐州市卫生局关于要求进一步加强学校卫生安全的监督和管理的电视电话会议精神，新沂市卫生监督所全力以赴开展此项工作，首先派出业务骨干，参加了由教育局牵头，卫生、工商、质检、食安委等部门联合组织的检查。 其后，针对检查中发现的当前学校食品卫生安全存在的主要问题和薄弱环节，卫生监督所又开展专项监督检查，制定详细的检查方案，对全市70多家公办（私营）中小学、幼儿园提出如...

徐州市学校安全督导组对铜山县学校安全进行检查督导

5月20--21日，由徐州市卫生局、教育局、公安局等多部门组成的学校安全联合督导组，在市监督所许继民副所长的带领下，对铜山县部分中小学校、托幼机构的食堂卫生、管理及校园安保、校舍安全等情况进行了督导检查。铜山县政府、教育、卫生、卫生监督等相关部门负责人陪同检查。 在汉王镇中学，督导组查看了食堂的粗加工间、配菜间、主食间、餐具消毒间等，检查人员对餐具消毒的温度和方法以及餐具消毒后的保洁进行了现场指导。 在机关幼儿园，食堂的师傅正在给孩子们做中饭。督导组检查完操作间和粗加工间...

受理处召开资料填报培训会，积极迎接监督体系评估

5月14日，受理处组织市级直管的20多个单位的代表，结合卫生监督体系评估的许可资料要求，在本所会议室召开了卫生许可申请资料填报培训会，受到与会者的称赞，许可档案质量有望得到进一步的提高。按照江苏省市级卫生监督体系评估标准、操作手册对公共类卫生许可档案的规范要求，结合市卫生监督所监督体系评估指导组对受理处保管的2009年卫生许可档案初审后，提出的图纸和规章制度资料方面普遍存在的问题，受理处准备了比较规范的图纸模板，印制了各类公共卫生类行政许可的现场审核评分表和各类卫生管理制度模板等资料，向与会代表...

受理处积极推进许可档案完善工作

为了迎接监督体系评估工作，5月17日，受理处根据分管所长召集的相关处室业务布置会的精神，请示了本所机构评估专家指导组的意见，就2009年许可档案中的“审查评分表”和“现场审查记录”存在的不足，主动制作了业务函，归纳了7点修改要求，连同相关许可档案，提供给各业务处室，协助现场监督员完善上述存档资料。我所受理处于2008年7月整建制派驻市政府行政服务中心，负责卫生窗口的公共类卫生许可申请资料的形式审查和医政类许可的资料接收及人员资格类许可的制证，不承担...

徐州市孔海燕副市长一行督查邳州市学校食品安全工作

为强化学校食品安全工作的监管，落实徐州市学校食品安全工作电视电话会议精神。5月19日孔海燕副市长一行督查邳州市学校食品安全工作。 专家组首先听取了汇报材料，随后查看了运河中学、明德中学、碾庄中学、明珠幼儿园；并饶有兴趣地听取各校在持有效卫生许可证、有效健康证、索证、消毒保洁、留样制度、学校周边商店和“小饭桌”、生活饮用水等方面的管理经验。 最后孔海燕副市长对邳州市学校食品安全工作给予充分的肯定，一是领导重视，措施得力、行动快、效果好，二...

鼓楼区卫生局联合多部门开展学校、幼儿园食堂食品卫生安全管理专项整治

5月17日上午9点，鼓楼区卫生局局长袁志金、副局长张晓妍在鼓楼区卫生监督所召开紧急动员大会，部署学校、幼儿园食堂食品卫生安全管理专项整治工作。此次专项整治将联合鼓楼区文教局、鼓楼区行政执法局、徐州市工商局鼓楼分局共同协调开展。 会议提出当前学校卫生食品安全工作列为卫生监督议事日程，全区卫生监督员应当加强卫生监督责任意识和政治意识，把学校食品卫生安全工作作为重中之重的工作重点来抓，切实保证全区中小学生的饮食、饮水卫生安全。 副局长张晓妍对此项工作做了重点部署，集...

泉山区圆满完成乒乓球热身赛食品安全保障工作

5月14日至5月15日，第五十届乒乓球世锦赛徐州热身赛在徐州师范大学泉山校区举行。为确保徐州热身赛顺利举行，保证接待酒店卫生质量，防止食物中毒及其他公共卫生事件发生，保障运动员和工作人员身体健康，我所高度重视，提前做好卫生保障工作。 泉山区卫生监督所制订了热身赛卫生保障方案，成立了领导小组，及时开展各项检查，做到分工明确、人员到位、责任落实。赛前我所专门组织卫生监督员对接待酒店进行了全面检查，对存在的卫生问题及时指出改进意见，督促接待酒店严格做好食品卫生、公共场所卫生工作。 ...