根据《关于印发2021年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫疾控〔2021〕36号）部署安排，今年我省食品安全标准跟踪评价工作以跟踪评价协作组形式开展，徐州市卫生监督所参与扬州市协作组跟评3项食品安全国家标准，分别是GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》、GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》和GB 31646-2018《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》，参与盐城市协作组跟评4项食品安全国家标准，分别是GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》、GB 10770-2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》、GB 22570-2014《食品安全国家标准 辅食营养补充品》、GB 23790-2010《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》。目前我所已圆满完成扬州市、盐城市跟评协作组的工作。

扬州市、盐城市跟评协作组在我市主要以问卷调查等方式开展食品安全标准跟踪评价工作，徐州市卫生监督所协助扬州市卫生监督所现场调研了我市的食用淀粉及淀粉制品、速冻食品类企业，协助盐城市卫生监督所调研了我市婴幼儿辅助食品类企业，并及时汇总跟踪评价工作信息反馈牵头单位。另外，还配合宿迁市卫计执法支队、南通市卫生监督所开展了跟踪评价工作，现场调研了生产企业7家。

今年全省食品安全标准跟踪评价工作以跟踪评价协作组形式开展，不仅方便了牵头单位调研外市企业，同时加强了各市跟评小组的沟通交流和互相学习的机会，为全省食品安全标准跟踪评价工作的能力提升奠定了基础。

                                        食品安全标准科 张莹