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我市开展学校食品卫生安全检查

来源:徐州市卫生监督所发布时间:2003-11-05浏览量:

根据《市卫生局、教育局关于开展学校食品卫生安全专项检查的通知》(徐卫法监[2003]36号)文件精神及要求,市卫生局、教育局于2003年10月27——29日对各县(市)区学校食堂食品卫生安全情况进行了专项检查。本次共检查了45个单位。
检查中被评为卫生管理“优秀食堂”的有:徐师大贾汪校区、邳州市运河中学、沛县中学、铜山中学等单位,被评为卫生管理“不合格食堂”的有二十九中学、九里苏山幼儿园、城南潘塘中学,对在检查中卫生管理“不合格食堂”的学校要求停业整顿。
检查中存在的主要问题是部分学校领导不够重视,食堂规章制度不健全,食堂各功能间布局不合理,甚至无消毒、保洁设施,采购食品未能按照要求进行相应的索证制度,仓库内无隔墙离地设施,缺少“四防”设施,冰箱、洗菜池缺少明显的标志。
通过这次检查,以点带面,进一步促进学校食堂能自觉遵守食品卫生法律法规,切实提高自身卫生管理水平,使我市的学校食堂卫生管理更上一个新的台阶。