为加强对公共场所（包括饮食业）的卫生管理、预防非典型肺炎发生，市卫生监督所于4月21日上午召开了市属各公共场所、饮食单位负责人会议并对预防非典型肺炎知识、预防措施进行专业培训，发放了重点行业、重点人群传染性非典型肺炎防制和消毒处理实施方案，到会百余个单位。
会上，对预防 非典型性肺炎提出指导性意见并详细通报了目前全国、国际疫情动态，分析发生的原因，重点讲解预防措施，包括公共场所、饭店的通风，各种消毒方法的使用，疫情报告等。
由市卫生监督所监督三处刘荣杰处长对下一步的预防工作提出管理意见：
一：要求各公共场所、饭店对预防非典型肺炎工作建立预防领导小组，加强领导、高度重视；
二：强化领导值班、报告制度，凡发现疑似病人，按规定程序立即上报；
三：加强对本单位职工的责任心教育和卫生知识培训；
四：进一步完善单位的通风设施，强化通风时间和通风效果；
五:进一步加强各单位的公共用具、餐具、室内空气、地面等设施、场所的消毒工作；
六：市卫生监督所近期将以监督检查各单位预防措施的落实情况为重点，凡是 措施落实不力、问题较突出的单位，进行依法从严从重处罚。