近年来，市民越来越重视饮水安全，对饮用水卫生、营养及质量均有较高要求，这给现制现售饮水提供了市场，但是大部分市民对卫生标准及要求知之甚少。为进一步加强现制现售饮用水卫生监督管理，确保现制现售饮用水卫生安全，保障人民群众身体健康。2019年度1月11日下午，沛县卫生监督所在监督所10楼会议室召开了“沛县现制现售饮用水卫生管理法律法规培训会”。全县共48家现制现售饮水经营者与全体分所人员参加了会议。    

会前，各现制现售饮用水经营者在签到的同时，签订了“沛县现制现售饮用水供水单位（人）卫生安全承诺书”，此承诺书一式2份，一份存档，一份公示;为了下一步工作的方便，卫生监督员与各经营业主面对面建立了工作群。会上卫生监督所副所长胡峰就全县现制现售饮水概况进行了解全面分析与介绍。卫生监督所张寨分所所长郑玉侠从沛县现制现售饮水的现象、相关法律法规、法律责任、对全县现制现售饮用水的卫生要求及卫生监督所下一步工作措施等五个方面对各业主作了更详细的培训，并重点对《徐州市现制现售饮用水卫生管理办法》进行了解读。会后，进行了互动，大家共同探讨现制现售饮用水经营目前存在的问题及下一步自检、备案、建档需要解决的难题。会议气氛热烈，一致反映会议开的及时有意义，收到了良好的效果。        

沛县卫生监督所 郑玉侠