云龙区卫生监督所开展食品抽检采样培训
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2012-02-21浏览量：
根据徐州市食品药品监督管理局《关于印发<2012年徐州市餐饮服务食品安全监督抽检实施方案>的通知》文件通知精神，为确保能够保质保量完成采样任务，2月14日，云龙区卫生监督所对全体监督员召开了2012年食品抽检采样专题培训会。
区卫生监督所分管所长在会议上传达了市局关于今年全市食品抽检工作精神，组织讨论学习了《2012年徐州市餐饮服务食品安全监督抽检工作实施方案》。
同时，会议制定部署了《2012年云龙区餐饮服务食品安全监督抽检工作方案》，对今年食品采样、检验、送检、报送信息、样品保存、采样规范等工作内容要求以及时间进度都做了具体安排。随后就食品采样送检的过程和注意事项等作了重点强调。
培训要求，监督员应对今年如何做好餐饮服务食品抽检采样工作的重要性引起高度重视，并尽快学习和掌握新的餐饮服务食品抽检采样操作规范。此次培训会的召开，为今年更好的开展食品抽检采样工作，并能够保质保量的完成任务奠定了基础。
云龙区卫生监督所
