泉山区卫生监督所圆满完成泰山庙会食品安全保障工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2011-05-20浏览量：
2011年泰山庙会于5月14-19日举办，为保障人民群众饮食和生命安全，泉山区卫生监督所加大监督检查力度，制定食品安全事故应急预案，圆满完成了泰山庙会食品安全保障工作。
泉山区卫生监督所成立了泰山庙会食品安全保障工作领导小组，补充完善了《重大活动食品安全事故应急处置预案》，定员定岗、加班加点对庙会周围四条重点道路上餐饮服务单位进行定点监督、巡回监督，并与15家餐饮单位签订了《食品服务单位承诺书》。
庙会期间，各餐饮服务单位能够严把材料进货关，按照卫生要求加工制售食品，在店堂醒目位置张贴《关于严厉打击食品非法添加行为 严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，确保提供健康、卫生的食品，保障人民群众饮食安全。
(泉山区卫生监督所)
