云龙区集中开展“小饭桌”卫生整治活动
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-12-07浏览量：
根据市卫生局《关于集中开展“小饭桌”五小整治活动的通知》文件要求，云龙区自11月中旬开始,对全区“小饭桌”进行了全面摸底检查。
此次检查主要针对辖区内中、小学校周围500米以内的所有“小饭桌”，经摸底检查，辖区内六所小学校周边共有27家小饭桌。所查各家“小饭桌”按照市卫生局检查考核内容统一标准打分，目前无一家符合标准要求。突出问题集中表现在：辖区内所有小饭桌均未办理餐饮服务许可证，或原有卫生许可证目前均不符合规范要求，未年度审验证，也未办理工商营业执照。目前各小饭桌80%经营场所设在居民楼房内，卫生设施符合标准得分几乎都在30%以下，不具备发证基本卫生条件。
在食品安全监管职能过渡期间，我所将加强对从业人员卫生知识教育，继续做好餐饮环节食品安全监管工作。积极与区文教体局、区工商、区办事处等部门密切配合，加大力度继续开展对“小饭桌”全面整治并建立与学校联动机制，及时将不符合标准要求的“小饭桌”名单在相关学校内公示，以减少不规范“小饭桌”的生存空间。同时建立“小饭桌”示范样板，不断总结经验，完善我区“小饭桌”食品安全的条件。
