铜山区卫生监督所整顿规范辖区小饭桌
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-11-29浏览量：
为了给学生提供一个安全卫生的校外就餐和休息场所，尽可能地解除学生家长的后顾之忧。根据市、区卫生局的统一部署，11月22日-26日，铜山区卫生监督所对辖区内中、小学校周边的“小饭桌”进行了卫生监督专项整治，并对餐具用前消毒情况进行了抽检。
本次专项整治严格按照《市政府对小餐饮集中整治意见》百分制的打分标准。对小饭桌的卫生许可证、卫生管理制度及卫生管理人员、从业人员健康证明、防尘、防蝇、消毒、冷藏设施、环境卫生及食品原料进货索证查验登记情况进行综合评分。检查中发现：大部分“小饭桌”从业人员个人卫生良好，均持有有效的健康证明上岗。能够做到餐具用前消毒，环境卫生及室内通风良好。对于发现的2家存在索证不全等问题，监督员当场责令其改正。对2家还未达到《徐州市小餐饮基本卫生要求》规定的小饭桌，监督员当场责令其停业整顿。最后，卫生监督员对打分结果在校内进行排名公示，并把条件较好的2家“小饭桌”建成示范样板，以带动周围的“小饭桌”逐步趋于标准化、规范化，从而减少不规范“小饭桌”的生存空间。
本次专项整治严格按照《市政府对小餐饮集中整治意见》百分制的打分标准。对小饭桌的卫生许可证、卫生管理制度及卫生管理人员、从业人员健康证明、防尘、防蝇、消毒、冷藏设施、环境卫生及食品原料进货索证查验登记情况进行综合评分。检查中发现：大部分“小饭桌”从业人员个人卫生良好，均持有有效的健康证明上岗。能够做到餐具用前消毒，环境卫生及室内通风良好。对于发现的2家存在索证不全等问题，监督员当场责令其改正。对2家还未达到《徐州市小餐饮基本卫生要求》规定的小饭桌，监督员当场责令其停业整顿。最后，卫生监督员对打分结果在校内进行排名公示，并把条件较好的2家“小饭桌”建成示范样板，以带动周围的“小饭桌”逐步趋于标准化、规范化，从而减少不规范“小饭桌”的生存空间。
(铜山区卫生监督所 孙燃)
