铜山县食安委开展节日食品安全专项检查
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-09-26浏览量：
国庆、中秋将临，为了保障全县人民群众的饮食安全，铜山县政府组织；卫生局、食药监局、工商局、质量监督局、商贸局等部门，对全县范围内的大型食品生产企业和商贸流通行业进行拉网式检查。
这次检查的重点是；严厉打击无视国家法律、法规，无视人民群众身体健康和生命安全，制售假冒伪劣食品的行为；打击使用危害人民健康的食品添加剂；标有药品疗效的保健食品；重点查禁生产销售有毒有害和不符合食品卫生标准的食品，禁止无食品标签的产品进入市场；严禁无食品生产资质的企业，商贩进入市场制作和销售食品。
联合检查以蔬菜、猪肉、牛羊肉、禽类、熟肉制品、乳品及豆制品、酒类、大型餐饮单位等节日重点消费食品和场所为重点。通过检查发现，中心菜场、大中型副食品批发商场都能守法经营，食品安全方面呈良好趋势，食品质量较好。个别小型摊贩存在“三无”、过期等商品。对餐饮企业的检查情况表明：餐饮单位证照齐全，卫生管理意识较强，卫生设施较为齐全。少数餐饮单位存在着经营场所卫生条件较差，库存摆放杂乱，标识不清，饭店厨房及餐具消毒不彻底，食堂人员上岗没有按要求着装等；卫生监督人员对发现的问题提出整改要求，对违法、违规行为依法进行查处。
通过此次专项整治行动，对可能发生的食品安全事故做到了早预防、早发现、早处置，消除了食品安全事故隐患，确保了节日前期食品安全形势的稳定。
(铜山县卫生监督所 孙燃)
