鼓楼区卫生监督所圆满完成省十七届运动会职工部田径比赛卫生监督保障任务
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-09-14浏览量：
9月10日至12日，江苏省第十七届运动会职工部田径比赛在我市举行，部分运动队下榻在黄河饭店。鼓楼区卫生监督所在接到市总工会重大活动食品卫生、饮水卫生、公共场所卫生保障通知书后，立即组织卫生监督员按照“徐州市重大活动医疗卫生保障工作预案”的相关要求对黄河饭店进行了卫生安全性审查和活动期间的卫生监督保障工作。
本次住点卫生监督保障主要对黄河饭店宾馆部开展了饮用水监测、检查饮用水索证情况、床上用品一客一换记录及消毒记录，并提出卫生监督意见。对餐饮部的食品生产经营场所进行全面检查，提出整改意见。对食品原料、食品质量提出卫生要求，并监督检查加工全过程。对食品容器、用具的清洗消毒提出卫生要求，并进行监督检查。对食品和食品原材料进行抽查，做亚硝酸盐定性快速检测。对供餐菜单审查，并提出审查意见。对从业人员取得健康证明情况进行监督检查等工作。
由于卫生监督员认真负责的工作和黄河饭店的积极配合，活动保障期间未发生公共卫生突发事件，圆满完成了卫生监督保障工作。
（文：魏军）
