邳州市卫生监督所开展餐饮行业食用油专项整治活动
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-08-09浏览量：
8月6日晚6时, 邳州市卫生监督所卫生执法人员全体出动,兵分四路,首先对全市大中型饭店进行突击检查, 重点检查各餐饮服务单位落实食用油等食品原辅料进货查验、索证索票制度及餐厨废弃物的处置管理等情况.在检查过程中执法人员仔细核查食用油生产单位、产品名称、规格型号、商标、生产日期、批次、质检报告等基本情况, 对提供不出进货验收记录及质检合格证明的餐饮服务单位所采购使用的食用油，要求暂停使用 ,立即组织抽样送检，若发现有使用质检不合格食用油的餐饮服务单位将依法予以严肃查处.截止目前共出动卫生监督人员166人次，执法车辆30台次，检查56家餐饮服务单位.
下一步, 邳州市卫生监督所将加强同工商、质监等部门的协调配合, 加大监督检查力度，建立长效监管机制，严防“地沟油”流入餐饮服务环节，确保全市餐饮服务环节食品安全。
(文:石祥威)
