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泉山区卫生监督所联合教育、工商、等单位开展学校、幼儿园食堂食品安全大检查

来源:徐州市卫生监督所发布时间:2010-05-20浏览量:

514日开始,泉山区卫生监督所联合教育、工商、农工办、行政执法、办事处等单位,对辖区内所有的学校、幼儿园食堂及周边小饭桌的食品卫生状况进行了联合专项检查。   
   此次专项检查的重点是食堂的原料采购台帐与储存卫生、环境卫生、加工过程卫生、餐饮具及消毒等关键环节。对检查中发现的食品卫生安全隐患,卫生监督员提出了整改意见,并现场开据了监督意见书。

同时,检查人员向校长及食堂主管人员讲解了食品安全知识及防止集体食物中毒的相关措施,并强调:学校负责人是食品安全第一责任人,食品安全不能放松,不能有麻痹大意的思想,一定要按照有关部门的要求整改,加强食品安全的责任意识,落实食品安全责任追究制度,切实保障学生身体健康。同时对无证小饭桌进行登记造册,并坚决予以取缔。

 

(泉山区卫生监督所)