市卫生局食品量化分级评审小组对丰县中学食堂、华山中学食堂进行“A级食堂”验收
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-12-16浏览量：
12月15日，徐州卫生局卫生监督所“A级食堂”评审小组来到丰县华山中学、丰县中学，对以上两所学校食堂进行评估验收。丰县卫生监督所所长姜伟等人陪同。
检查组实地考察了食堂内的设施设备，并对食堂资料、各类食品索证资料、食品合格证等内容进行了认真审阅。评审组严格按照食品卫生监督量化分级管理指南（2007年版）的要求，对申报单位的卫生资料、个人健康证明、生产流程、餐具消毒保洁、原材料索证、卫生设施使用情况及“三防”设施、饮用水安全等方面进行了现场检查。
丰县中学、 丰县华山中学两所学校食堂都是在原有食堂的基础上按照A级食堂标准改造的。
检查组实地考察了食堂内的设施设备，并对食堂资料、各类食品索证资料、食品合格证等内容进行了认真审阅。评审组严格按照食品卫生监督量化分级管理指南（2007年版）的要求，对申报单位的卫生资料、个人健康证明、生产流程、餐具消毒保洁、原材料索证、卫生设施使用情况及“三防”设施、饮用水安全等方面进行了现场检查。
丰县中学、 丰县华山中学两所学校食堂都是在原有食堂的基础上按照A级食堂标准改造的。
(丰县卫生监督所)
