为确保广大人民群众的夏季饮食安全和身体健康，减少和预防群体性食物中毒事故的发生， 7月13日，泉山区卫生监督所重点开展幼儿园、小学以及工地食堂“食物中毒防控、突发公共事件应急处置培训班”。

   会议特邀市监督所专家针对食物中毒预防和控制、突发公共卫生事件应急处置、食品中可能违法添加的非食用物质相关知识进行了详细的讲解。有46家食堂负责人参加了培训。

    通过这次培训，增强了食堂负责人的食品安全意识，掌握了预防食物中毒事故的关键控制环节，进一步促进了食堂食品安全管理工作的健康发展，为确保我区食品安全、预防食品安全事故的发生奠定了坚实的基础。

(供稿：泉山区卫生监督所)