开发区开展元旦期间食品安全大检查
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2008-12-31浏览量：
为让人民群众过上一个健康、祥和的元旦。近日，开发区卫生监督所联合工商部门，积极开展食品安全大检查活动。共出动执法人员21人次，车辆5台次，重点对聚餐人数较多的饭店、酒楼和农家乐、糕点、粮食、食用油、调味品、散装食品及水产品等食品的监督检查。检查经营户是否建立原料进货验收、索证制度；卫生许可证和从业人员健康证持证情况；食品加工、冷藏、储存过程的管理记录；餐饮具的清洗消毒情况。对生产销售假冒伪劣食品等违法行为进行坚决打击。对辖区内3个农贸综合市场、28家餐饮经营户、13家大、中型超市进行全面检查。行动中，执法人员认真检查各类食品，向经营户详细询问各项食品的进货渠道，督促其从合法渠道进货，严禁销售假冒伪劣食品。共查处“三无”及过期食品16千克、并责令其下架或当场销毁。有效的确保全区节日期间食品安全。
供稿：开发区卫生监督所
